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-Realización y dirección de operaciones para panadería, bollería o repostería.
-Aprovisionamiento y control de consumos.
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de conservación. MÓDULO 2. SEGURIDAD E HIGIENE EN UN OBRADOR DE PANADERÍA-BOLLERÍA • Alteraciones y transformaciones de los productos alimentarios. • Autocontrol
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Máster Universitario en Gestión Integrada de Sistemas de Calidad, Medio Ambiente y Seguridad y Salud en el Trabajo
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Curso en Valencia y 2 sedes más
Certificado de Profesionalidad en Atención Sociosanitaria a Personas Dependientes en Instituciones Sociales
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Curso de Panadería, bollería y repostería
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