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Objetivos: Identificar las características básicas de las materias primas y auxiliares entrantes y ayudar en su recepción, control y valoración. Efectuar, de acuerdo a instrucciones, la preparación y el acondicionamiento de las materias primas como primer...
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PARTE 1 TRAZABILIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA INTRODUCCIÓN MÓDULO 1. INTRODUCCIÓN A LA DIETÉTICA Y A LA NUTRICIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. CIENCIAS DE LA ALIMENTACIÓN 1. Evolución histórica 2....
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Objetivos: El objetivo primordial del curso es que el alumno no solo tome conciencia sobre la trazabilidad en la industria alimentaria, sino que también aprenda a identificar todos los pasos, medidas y procedimientos para registrar e identificar cada...

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SGM Consultores, a través de la plataforma E-magister, desarrolló el curso Programa de prerrequisitos para los sectores de almacenamiento y transporte ISO/TS 22002-5, para que el participante pueda identificar y comprender los requerimientos...

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El cuadro de mando logístico es un elemento indispensable para las organizaciones. Esto se debe a que es el encargado de medir el rendimiento y la salud de la gestión logística empresarial. Para ofrecer estos datos se basa en ciertos indicadores clave...

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Centro de Formación Ica
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APPCC para productos cárnicos Objetivos: OBJETIVOS: Guía de Prácticas Correctas de Higiene (GPCH) y un sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) En la comercialización de Productos Cárnicos El objetivo del curso es formar a los...

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Centro de Formación Ica
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APPCC para productos pesqueros Objetivos: OBJETIVOS: Guía de Prácticas Correctas de Higiene (GPCH) y un sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) En la comercialización de Productos pesqueros El objetivo del curso es formar a...

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En el ámbito agrario, es necesario conocer los diferentes campos de la gestión de la producción agrícola, dentro del área profesional agricultura. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para la gestión de las labores...

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• Asimilar los conceptos necesarios para poder informar a los consumidores de alimentos potencialmente alergénicos. • Conocer la normativa vigente en alérgenos. • Aplicar en la actividad laboral la prevención y el mantenimiento de los alimentos con alérgenos...

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En una economía en constante evolución como la actual, la adaptación al entorno e innovación es una de las claves para la supervivencia y crecimiento de las empresas. Aún más en el sector de la distribución...

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Estrategias de Formación Iniciativas Empresariales
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Este curso trata de dar respuestas y proporcionar los conocimientos necesarios para saber cómo funciona el último eslabón de la cadena de suministro (CS). Este último eslabón es el más complejo en ejecución, el que va a tener relación con nuestros clientes...

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¿Te interesa el sector alimentación? Aprovecha esta formación y ponte al día con la legislación vigente. Este curso 100% subvencionado te ofrecerá la posibilidad de conocer al detalle la normativa BRC v5. Descubre las metodologías y procesos necesarios...

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Lectiva.com te recomienda este completo curso de Manipulador de Alimentos. Alto Riesgo del reconocido INSTITUTO EXON si quieres adquirir los conocimientos y habilidades esenciales necesarios para obtener el codiciado carné de manipulador de alimentos...
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Estrategias de Formación Iniciativas Empresariales
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Los alimentos pueden ser nocivos y producir enfermedades en los consumidores, además de originar pérdidas económicas a las empresas y un importante deterioro de su imagen. Las empresas alimentarias son responsables de la seguridad de los alimentos que...

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Escuela de Formación Industrial
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Objetivos: "Adquirir conocimientos sobre la manipulación de los productos alimentarios. Fomentar la concienciación de prácticas saludables en la manipulación de estos productos. Formar y exponer los criterios para una buena práctica de limpieza e higiene...

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de los alimentos 3. Prácticas higiénicas y requisitos en la elaboración, transformación, transporte, recepción y almacenamiento de los alimentos 4. Requisitos
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Objetivos: • Formar profesionales que combinen capacidad de análisis y conocimiento práctico en este ámbito. • Adquirir habilidades de dirección y liderazgo. • Capacitar al estudiante para desarrollar los procesos requeridos en cada escenario, con un...
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Centro de Formación Ica
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Requisitos: no son necesarios

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Estrategias de Formación Iniciativas Empresariales
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Objetivos: • Cómo la utilización de técnicas simples pero eficaces y una gestión adecuada aporta mejoras continuadas en el funcionamiento de la empresa. • Qué se entiende por producción, sistema productivo y cuáles son sus elementos: productividad, localización...

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