Análisis sensorial de los vinos

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Duración : 2 Meses

Organizar y agrupar las muestras y ordenar la secuencia de cata según las bebidas y sus diferentes tipos para que ésta se desarrolle conforme a la metodología.

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Temario completo de este curso

1. Composición del vino desde la perspectiva de la cata.2. La metodología del análisis sensorial de vinos.3. Cata vinos, fichas, fundas opacas y otros útiles.4. La información básica de la cata.5. Los resultados de la cata.

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