Curso Auditor Líder ISO 22000
BSG Institute - Conocimiento para CrecerCurso online
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El siguiente curso se desarrollará en una semana totalizando 40 horas cronológicas en las siguientes ciudades:
LIMA (Perú): De Miércoles a Domingo de 09:00 a 13:00 horas y de 15:00 a 19:00 horas.
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Temario completo de este curso
- ISO 22001:2005. Sistemas de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos. Requisitos para cualquier Organización en la Cadena Alimentaria:
- Sistema de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos: Procesos Subcontratados, Requisitos Legales, Control de la Documentación, etc.
- Responsabilidad de la Dirección: Política, Comunicación, Revisión por la Dirección, Plan de Emergencias, etc.
- Gestión de los Recursos: Mantenimiento, Ambiente de Trabajo, Formación, etc.
- Planificación y Realización de Productos Inocuos: Pases Preliminares,
- Características del Producto, Uso Previsto, Plan HACCP, Pre requisitos Operativos,
- Verificación, Trazabilidad, Retirada del Producto, etc.
- Validación, Verificación y Mejora del Sistema de Gestión de la Inocuidad de Alimentos.
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