Objetivos

Unidad didáctica 1.- Estructura del turismo. Características de la industria hotelera

Unidad didáctica 2.- Organización departamental del hotel

Unidad didáctica 3.- Introducción al departamento de pisos

Unidad didáctica 4.- Orgullo de la profesión de camarera de pisos

Unidad didáctica 5.- Misión del departamento de pisos. Organigrama

Unidad didáctica 6.- Funciones del departamento de pisos

Unidad didáctica 7.- El personal – descripción de puestos de trabajo

Unidad didáctica 8.- Dotación en habitaciones

Unidad didáctica 9.- Organización y elementos

Unidad didáctica 10.- Desarrollo del trabajo

Unidad didáctica 11.- Procesos y procedimientos

Unidad didáctica 12.- Revisión diaria de habitaciones y zonas comunes

Unidad didáctica 13.- Averías

Unidad didáctica 14.- Bloqueo y cambio de habitaciones

Unidad didáctica 15.- Registro y custodia de objetos olvidados por los clientes

Unidad didáctica 16.- Minibares. Control y reposición

Unidad didáctica 17.- Lavanderia y lencería

Unidad didáctica 18.- Control del consumo. Calidad y rendimiento del textil

Unidad didáctica 19.- Aprovisionamientos & inventarios

Unidad didáctica 20.- Atención al cliente y seguridad

Unidad didáctica 21.- Aplicación de la calidad externa en la atención a habitaciones

Unidad didáctica 22.- La calidad interna. Origen de los accidentes. Procedimientos de emergencia

Unidad didáctica 23.- Responsabilidades de la empresa y del personalunidad didáctica 24.- Riesgos profesionales. Prevención

Unidad didáctica 25.- Prevención de incendios en un hotel