Certificado de profesionalidad de cocina
MasterD Davante ProfesionalesCurso online
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Objetivos
-Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería -Definir ofertas gastronómicas sencillas, realizar el aprovisionamiento y controlar consumos -Preelaborar y conservar toda clase de alimentos -Preparar elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones y platos elementales -Preparar y presentar los platos más significativos de las cocinas regionales de España y de la cocina internacional
Temario completo de este curso
Con este curso de cocina adquirirás los conocimientos indispensables para especializarte en cocina y en pastelería, por lo que podrás optar a ofertas de trabajo de:
- Chef o Jefe de Cocina
- Segundo Chef o Jefe de cocina (normalmente, Jefe de salsero)
- Jefe de Partida
- Cocinero Ayudante de cocina
- Aprendiz
- Pinche
- Marmitón
- Encargado de economato Personal de office
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1.950 € 1.695 €
980 €