PLAN DE ESTUDIO

La comida Macrobiótica.

La dieta Macrobiótica.

Que se puede y que está prohibido en la dieta macrobiótica.

Algunas recetas y comidas Macrobióticas para bajar de peso.

Los riesgos de la dieta Macrobiótica.

La alimentación y la nutrición.

Que es un alimento y que es un nutriente.

La alimentación en las diferentes etapas.

La comida Naturista.

El calcio y los minerales.

Desayunos energéticos Macrobiótico.

Proteína animal VS proteína vegetal.

Condimentos y aderezos macrobiótico.

Cata de vinos.

La Gastronomía.

Administración y marketing gastronómico.

La Gastronomía Vegetariana.

La dieta Vegetariana.

Ventajas y desventajas de la comida Vegetariana.

Tipos de Vegetarianos.

Beneficios que aporta una dieta Vegetariana.

Historia y Filosofía del Vegetarianismo.

Elementos dentro del mundo Vegetal que sustituyen a la carne.

Las pastas.

Legumbres, Semillas y Harinas integrales.

La planificación de menús.

Seguridad e Higiene en la cocina.

Preparación del batido y el smoothie.

La dieta Vegana.

La alimentación Vegana.

El Vegano.

Que significa ser vegano.

Diferencias entre las dietas veganas y vegetarianas.

La filosofía vegana.

Diferencia entre veganos y vegetarianos.

Ventajas del veganismo.

Inconvenientes del veganismo.

La comida vegana con respecto a la salud.

Clasificación de vinos

Diferencias entre zumo, licuado, batido y smoothies.

El catering vegano.

Bebidas veganas.

Diferencias entre jugo, batido y licuado.

La pastelería y repostería vegana y vegetariana.

Cremas veganas.