MÓDULO 1. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES EN LAS DISTINTAS ETAPAS DE LA VIDA
UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA DIETA1. Definición y generalidades2. Dieta equilibrada3. Perfil calórico y recomendaciones dietéticas4. Elaboración de una dieta5. Mitos en nutrición y dietética
UNIDAD DIDÁCTICA 2. VALORACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL
1. Definición y generalidades2. Entrevista con el paciente
3. Evaluación dietética4. Evaluación clínica5. Evaluación antropométrica6. Evaluación bioquímica7. Evaluación inmunológica
UNIDAD DIDÁCTICA 3. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES DURANTE EL EMBARAZO1. Introducción2. Cambios fisiológicos durante el embarazo3. Necesidades nutricionales en el embarazo4. Recomendaciones dietéticas en el embarazo5. Complicaciones más frecuentes en el embarazo
UNIDAD DIDÁCTICA 4. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES DURANTE LA LACTANCIA1. Cambios fisiológicos durante la lactancia2. Necesidades nutricionales en la lactancia3. Recomendaciones dietéticas en la lactancia
4. Medidas higiénicas y consumo de medicamentos5. Tipos de lactancia6. Posición para la lactancia7. Duración y frecuencia en las tomas
UNIDAD DIDÁCTICA 5. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES EN EL LACTANTE1. Cambios fisiológicos2. Hitos del desarrollo importantes en la nutrición3. Necesidades nutricionales del lactante (0-12 meses)4. Alimentación complementaria o Beikost5. Recomendaciones para preparar el biberón
UNIDAD DIDÁCTICA 6. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES EN LA INFANCIA1. Cambios fisiológicos2. Hitos del desarrollo del niño
3. Factores que influyen en la ingestión de alimentos4. Pirámide nutricional en el niño5. Necesidades nutricionales y recomendaciones dietéticas6. Ritmos alimentarios durante el día.7. Aprender a comer8. Plan semanal de comidas9. Importancia de una buena nutrición en la edad infantil10. Obesidad: estrategia NAOS11. Análisis de los hábitos alimentarios del escolar y recomendaciones a seguir12. Comedores escolares13. Decálogo para fomentar en los niños hábitos saludables en la alimentación
UNIDAD DIDÁCTICA 7. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES DE LA ADOLESCENCIA1. Introducción2. Cambios fisiológicos
3. Necesidades y recomendaciones nutricionales4. Adolescentes: consejos de una vida saludable
MÓDULO 2. NUTRICIÓN DEPORTIVA
UNIDAD DIDÁCTICA 1. MIOLOGÍA APLICADA1. Introducción a la Miología2. Tipos de Tejido Muscular3. Características del tejido muscular4. El Músculo Esquelético5. Uniones musculares6. Tono y fuerza muscular7. La contracción muscular
UNIDAD DIDÁCTICA 2. UTILIZACIÓN DE NUTRIENTES EN EL EJERCICIO1. Utilización de energía por el músculo2. Utilización de los hidratos de carbono en el ejercicio
3. Utilización de la grasa en el ejercicio
4. Utilización de las proteínas en el ejercicio5. Vitaminas y ejercicio6. Minerales y ejercicio7. Agua y ejercicio
UNIDAD DIDÁCTICA 3. FISIOLOGÍA DEL EJERCICIO FÍSICO1. Introducción a la fisiología del ejercicio2. Ejercicio físico3. Adaptaciones orgánicas en el ejercicio4. La fatiga
UNIDAD DIDÁCTICA 4. HIDRATACIÓN Y DEPORTE1. Introducción2. Formas de ingresar y eliminar agua del organismo3. Funciones del agua en el organismo relacionadas con la actividad física4. Reposición de líquidos y electrolitos5. Reposición de líquidos, hidratos de carbono y electrolitos
6. Bebidas para deportistas7. Efectos de la hipertermia y la deshidratación
UNIDAD DIDÁCTICA 5. AYUDAS ERGOGÉNICAS Y DOPAJE1. Concepto2. Ayudas ergogénicas de tipo lipídico y sustancias relacionadas3. Ayudas ergogénicas de tipo proteico, aminoácidos y otras sustancias nitrogenadas4. Vitaminas y minerales5. Bicarbonato y otros tampones6. Otras ayudas ergogénicas7. Dopaje
UNIDAD DIDÁCTICA 6. PAUTAS NUTRICIONALES EN EL DEPORTE1. Introducción2. Gasto calórico3. Hidratos de carbono4. Grasas
5. Proteínas6. Pautas nutricionales para el entrenamiento de hipertrofia
UNIDAD DIDÁCTICA 7. ACTIVIDAD FÍSICA EN LAS DISTINTAS ETAPAS DE LA VIDA1. Actividad física en la niñez2. Actividad física en la adolescencia3. Actividad física en la edad adulta4. Actividad física en la tercera edad