Gestión de crisis alimentarias (INAD018PO) (I7918P14)

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Este Curso INAD018PO GESTIÓN DE CRISIS ALIMENTARIAS le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Instalación y mantenimiento. Con este CURSO INAD018PO GESTIÓN DE CRISIS ALIMENTARIAS el alumno será capaz de desenvolverse dentro del Sector y identificar y gestionar los agentes que pueden poner en peligro la cadena alimentaria. llevando a cabo de forma eficiente su gestión y comunicación.

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Temario completo de este curso

Unidad didáctica 1. Definición y conceptos de crisis alimentariaunidad didáctica 2. Estudio de crisis alimentaria en españa

Antecedentes
Costes

Unidad didáctica 3. Gestión de crisis alimentarias

Conceptos
Características y tipos
Modelos de gestión y comunicación

Unidad didáctica 4. Guías y herramientas para la gestión de incidentes alimentarios

Protocolo de la aesan
Manual aecoc
Sistema silum
Redes de alerta: sciri, rasff, infosan ejercicio práctico

Unidad didáctica 5. Normativa y protocolo específicos sectoriales

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