Curso online
Adquirir conocimientos sobre los principios básicos y nutricionales de la cocina vegetal, así como desarrollar habilidades prácticas en la preparación de recetas vegetarianas y dietas especiales, incluyendo la elaboración de una carta de restaurante y la presentación de platos, todo ello con el fin de ofrecer opciones culinarias diversas y satisfactorias para los clientes.
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Objetivos
Adquirir conocimientos sobre los principios básicos y nutricionales de la cocina vegetal, así como desarrollar habilidades prácticas en la preparación de recetas vegetarianas y dietas especiales, incluyendo la elaboración de una carta de restaurante y la presentación de platos, todo ello con el fin de ofrecer opciones culinarias diversas y satisfactorias para los clientes.
Requisitos
Trabajador del sector Hosteleria & Turismo
Temario completo de este curso