BLOQUE 1. NUTRICIÓN Y DIETÉTICA

MÓDULO I: ACERCAMIENTO A LA NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN
TEMA 1. Conceptos e historia de la nutrición y alimentación.
TEMA 2. El nutricionista.
TEMA 3. El sistema digestivo.
MÓDULO II: ASPECTOS GENERALES DE LA ALIMENTACIÓN
TEMA 1. Legislación alimentaria.
TEMA 2. Higiene alimentaria y seguridad alimentaria.
TEMA 3. Guía alimentaria.
TEMA 4. Tabla de composición de alimentos y etiquetado nutricional.
TEMA 5. Educación nutricional y dietética.
MÓDULO III: NUTRICIÓN
TEMA 1. Necesidades nutricionales.
TEMA 2. Clasificación de los nutrientes.
TEMA 3. Valor energético de los nutrientes.
TEMA 4. Los grupos alimenticios (I).
TEMA 5. Los grupos alimenticios (II).
TEMA 6. Alimentos funcionales.
TEMA 7. Otros alimentos.
MÓDULO IV: DIETÉTICA Y DIETOTERAPIA
TEMA 1. Concepto de dietética y dietoterapia.
TEMA 2. Enfermedades relacionadas con la alimentación.
TEMA 3. Dieta y prevención de enfermedades crónicas (I).
TEMA 4. Dieta y prevención de enfermedades crónicas (II).
TEMA 5. Trastornos de la conducta alimentaria.
BLOQUE 2. NUTRICIÓN EN LA PRÁCTICA DEPORTIVA
TEMA 1. Miología: Estudio de los músculos, desarrollo y mantenimiento.
TEMA 2. Importancia de la alimentación y nutrición del deportista.
TEMA 3. Ejercicio físico y antioxidantes.
TEMA 4. La alimentación del deportista.
TEMA 5. La dieta del deportista. Pautas nutricionales y diseño de dietas.
TEMA 6. La fisiología del deportista.
TEMA 7. E deporte en las distintas etapas de la vida.
TEMA 8. El dopaje y otras ayudas ergogénica.