Curso online
Duración : 3 Meses
Te gusta el área profesional de la restauración? ¿Has trabajado anteriormente como camarero, servicio en barra como trabajador en bares y cafeterías pero no se te reconoce una titulación oficial? Este es tu curso.
390 horas distribuidas en 7 módulos formativos que te ayudarán no solo a mejorar tus conocimientos y tu currículum si no que facilitará la acreditación de tus competencias si participas en las convocatorias oficiales de evaluación y acreditación de competencias profesionales. Estas convocatorias son un proceso mediante el cual se otorga una acreditación oficial, a la persona candidata, previa evaluación de las competencias profesionales adquiridas por la experiencia laboral y vías no formales de formación. (Real Decreto 1224/2009, de 17 de julio).
Emagister S.L. (responsable) tratará tus datos personales con la finalidad de gestionar el envío de solicitudes de información y comunicaciones promocionales de formación con tu consentimiento. Ejerce tus derechos de acceso, supresión, rectificación, limitación, portabilidad y otros, según se indica en nuestra política de privacidad.
Objetivos
Aprender a desarrollar y prestar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en bar- cafetería y preparar elaboraciones culinarias propias de este servicio, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, sirviendo y recomendando vinos, acogiendo y atendiendo al cliente aplicando las normas de cortesía correctas, utilizando en caso necesario, la lengua inglesa, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaría.
A quién va dirigido
Empleados, desempleados, estudiantes y autónomos. Profesionales de la hostelería interesados en acreditar su experiencia con un certificado profesional por la via no formal
Temario completo de este curso
• TÉCNICAS DE SERVICIO DE BEBIDAS Y ALIMENTOS EN BARRA Y MESA 60 H.
•BEBIDAS 60 H.
•SERVICIO DE VINOS 60 H.
•ELABORACIÓN Y EXPOSICIÓN DE COMIDAS EN EL BAR-CAFETERÍA 30 H.
•GESTIÓN DEL BAR-CAFETERÍA 60 H.
- Control de la actividad económica del bar y cafetería 40 h.
- Aplicación de sistemas informáticos en bar y cafetería 20 h.
• SEGURIDAD, HIGIENE Y PROTECCIÓN AMBIENTAL EN HOSTELERÍA 60 H.
•INGLÉS EN RESTAURACIÓN 60 H.