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Objetivos
"• Introducir al alumno en el conocimiento de las técnicas especiales de elaboración de vinos.
• Aplicar y desarrollar mediante casos prácticos los conocimientos adquiridos."
A quién va dirigido
Técnicos, profesionales, estudiantes y toda persona interesada en el sector vitinícola.
Requisitos
No es necesario ningún requisito
Temario completo de este curso
• Los vinos de fermentación en barrica
• Vinos espumosos naturales: el cava
• Vinos espumosos naturales: el champagne
• Otros vinos espumosos naturales: charmat y asti
• Vinos espumosos gasificados y de aguja
• Vinos generosos y vinos generosos de licor
• Vinos generosos de Portugal
• Vinos dulces naturales
• Otros vinos dulces
• Vinos aromatizados y de aperitivo
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