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El ecoturismo o turismo ecológico es una alternativa que busca potenciar las actividades y visitas a entornos naturales frente al tradicional turismo de masas. Aunque no todo el turismo a estos lugares se puede denominar como tal; el ecoturismo real está...

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UD1. Productos, servicios y destinos turísticos1.1. El turismo y la estructura del mercado turístico.1.2. El alojamiento como componente del producto turístico.1.3. El transporte como componente del servicio turístico.1.4....

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Analizar los departamentos y medidas de seguridad e higiene de los hoteles para mejorar la gestión.

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Identificar y describir los departamentos y subdepartamentos funcionales más característicos de los establecimientos o áreas de alimentos y bebidas, explicando las relaciones interdepartamentales existentes.

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Aplicar los diferentes tipos de facturación y sistemas de cobro, analizando sus características y las ventajas e inconvenientes de cada uno.

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Realizar catas sencillas de los tipos de vinos más significativos, identificando sus características y sabores básicos, empleando el vocabulario adecuado y utilizando las fichas de cata.

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Reconocer las técnicas básicas de comunicación y atención al cliente, aplicando las adecuadas a diferentes tipos de usuarios de servicios de alojamiento.

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Utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica del área de restaurante, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo Aplicar normas de utilización de equipos, máquinas, útiles y menaje de...

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Efectuar la recepción de alimentos y bebidas para su posterior almacenaje y distribución Manipular correctamente, y de acuerdo con la normativa higiénico-sanitaria, tanto los equipos de control como los propios géneros destinados al almacén o a consumo...

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Realizar, poner a punto y conservar elaboraciones culinarias que resulten generalmente complejas y representativas por sus valores gastronómicos tipo: territoriales, o temporales Efectuar las operaciones para realizar las elaboraciones culinarias de acuerdo...

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Analizar la evolución del concepto de turismo, identificando los elementos que componen el sistema turístico.

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Identificar los criterios y estilos arquitectónicos de diferentes entornos y aplicarlos a supuestos prácticos de adaptación de alojamientos rurales como alojamientos turísticos.Formular propuestas de adaptación de alojamientos rurales como alojamientos...

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Distinguir y utilizar los equipos y programas informáticos que pueden ser necesarios para la promoción y comercialización de los alojamientos rurales.Simular la utilización de páginas web y canales de reserva vía Internet como vía de promoción y comercialización...

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Describir las técnicas básicas de elaboración de diferentes elaboraciones sencillas de pastelería Realizar elaboraciones sencillas de pastelería de acuerdo con la definición del producto, aplicando técnicas básicas de elaboración.

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Seleccionar fuentes de información actualizada para obtener o deducir alternativas y modificaciones en los postres de cocina y helados, atendiendo a sus características y tendencias actuales de consumo Practicar posibles variaciones en las elaboraciones...

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Practicar posibles variaciones en las elaboraciones de repostería, ensayando modificaciones en cuanto a la forma, corte de los géneros, motivos de decoración, alternativa de ingredientes, combinación de sabores y formas de acabado supervisar la realización...

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¿Trabajas en el sector TURISMO u HOSTELERÍA/COMERCIO y te gustaría aprender a manejarte en inglés? ¡Este curso es para ti! Estos son los objetivos del curso: Comunicarse en inglés, con un nivel de usuario independiente, en los servicios de restauración;...

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The healthcare sector is an industry of dynamic growth driven by medical and technical progress as well as significant digital transformation and worldwide demographic changes. Healthcare management professionals require in-depth knowledge of management...

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