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Año tras año el número de intolerancias y alergias aumenta entre la población española. Por eso, para un sector como el de la hostelería es importante conocer como prevenir y evitar estos casos. En esta formación aprenderás técnicas de elaboración y conservación...
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Aprende a analizar los cambios referidos a la nueva versión de la norma internacional IFS sobre seguridad y calidad alimentaria.A quién va dirigido: A personas trabajadoras dentro del sector de Agricultura y demandantes de empleo
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Con este curso oficial y gratuito aprenderás a identificar las evidencias del cumplimiento de la norma internacional BRC sobre la calidad alimentaria.Objetivos: El objetivo principal de este curso es que el alumno adquiera todos los conocimientos para...
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Los protocolos IFS son metodologías que garantizan la calidad en la distribución de productos alimentarios. Este tipo de estándares requieren la implementación previa de otra clase de sistemas de calidad, como el APPCC, que incluyen también otros requisitos...
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El término «Food Defense» engloba todas las actividades centradas en proteger el suministro de alimentos y su posible contaminación o adulteración. En este curso GRATUITO aprenderás todas las especificaciones de la normativa y te pondrás al día con la...
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Conviértete en agente clave de la seguridad alimentaria. Aprende a aplicar el sistema APPCC, gestionar planes de autocontrol y garantizar el cumplimiento normativo en entornos alimentarios. Ideal para quienes buscan mejorar la calidad, sostenibilidad...
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