Cursos de cata

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Colores. 4.3 Aromas. 4.4 Sabores. UD5. La cata 5.1 Definición y objetivos. 5.2 Tipos de cata. 5.3 Mecanismos neurofisiológicos. 5.4 La ceremonia. 5.5

Y RESTAURACIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. MENÚ ENGINEERING UNIDAD DIDÁCTICA 2. COCTELERÍA UNIDAD DIDÁCTICA 3. ENOLOGÍA, CATA DE VINOS Y MARIDAJE UNIDAD DIDÁCTICA 4

Requisitos: Necesario tener más de 21 años.

. Cata de uva y otras materias primas. 5. Metodologías de cata de uvas. Método ICV. UNIDAD FORMATIVA 2. INSTALACIONES Y MATERIALES DE BODEGA UNIDAD