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Cursos de masters hosteleria

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1. Clasificación gastronómica: variedades más importantes, características físicas, calidades, propiedades organolépticas y aplicaciones gastronómicas básicas.         ...

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"En este curso aprenderemos a preparar pescados y mariscos, de las formas más variadas, desde recetas rápidas y dietéticas, así como las recetas y formas más tradicionales. Mariscos, moluscos, en salazón, blancos, azules, son muchas las variedades de...

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El vino y la comida de calidad, forman parte del patrimonio cultural, hoy en día los vínculos entre el vino y la gastronomía son muy esgrimidos por los profesionales del sector y los aficionados del tema para conseguir que a partir de la relación entre...

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Este curso le brindará las ultimas técnicas de Revenue Management con todas las herramientas operativas listas para utilizar (Archivos) en su hotel, para gestionar los ingresos del mismo.Objetivos: Gestionar los Ingresos en un hotel.Requisitos: NingunoA...

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