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Contaminación microbiana de los alimentos. Higiene del manipulador. Higiene del local. Prácticas higiénicas per a la manipulación de alimentos. Preparación culinaria de alimentos. Control de calidad y análisis de peligros y puntos críticos de control:...
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Curso subvencionado para trabajadores en Tarragona y 54 sedes más
Al finalizar el curso de identificación de alérgenos y manipulación de alimentos en establecimientos de hostelería y restauración, el alumno habrá adquirido los conocimientos del Reglamento Europeo 1169/2011 sobre la información facilitada al consumidor...
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Curso subvencionado en Tarragona
Objetivos: El objetivo del mindfulness es lograr un profundo estado de conciencia libre de juicios sobre nuestras sensaciones, sentimientos o pensamientos, prestar atención a lo que acontece en nuestro interior en cada momento.
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Curso en Tarragona
Objetivos: Identificar los procesos de obtención de energia y los nutrientes esenciales que aportan los alimentos que se ingieren.
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Manipulación de alimentos de 10 horas
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Identificación de alérgenos y manipulación de alimentos en establecimientos de hostelería y restauración
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Máster en Tarragona
Máster interuniversitario en Nutrición y Metabolismo
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Curso subvencionado para desempleados en Tarragona
Certificado de Profesionalidad (HOTR0208) - Operaciones Básicas de Restaurante y Bar
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