Cursos de acuicultura

UNIDAD DIDÁCTICA 1. RECEPCIÓN DE PESCADOS Y MARISCOS. 1. Operaciones y comprobaciones generales en recepción y en expedición. 2. Transporte externo. Seguridad en su utilización. 3. Identificar pescados frescos de agua...

Objetivos: Realizar la recepción de las materias primas y productos auxiliares, controlar el registro en el inventario y gestionar su almacenaje y la posterior expedición de pedidos. Preparar y organizar el pescado o el marisco con los tratamientos y...

En el ámbito del mundo de las industrias alimentarias es necesario conocer los diferentes campos en la pescadería y elaboración de productos de la pesca y acuicultura, dentro del área profesional, productos de la pesca. Así, con el presente curso se pretende...

Esta formación permitirá al alumnado adquirir las competencias profesionales necesarias para conocer y diferenciar los productos de pescadería, técnicas de acuicultura y producción ecológica; aplicando medidas adecuadas de higiene y seguridad, así como...