Máster a distancia
Duración : 1 Año
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Objetivos
A quién va dirigido
El Máster en implantación y auditoría de normas de seguridad alimentaria se dirige a personas con formación en materia de calidad y seguridad alimentaria, ya sean estudiantes o profesionales en activo, interesadas en adquirir competencias avanzadas para la implementación y certificación de los estándares BRC, IFS i FSSC 22000.
Requisitos
Es necesario estar en posesión de una titulación universitaria para poder realizar este máster.
Temario completo de este curso
El Máster consta de 60 créditos ECTS repartidos en 9 módulos:
1. Gestión de la calidad y seguridad alimentaria (6 ECTS)
2. Estándares internacionales de seguridad alimentaria (6 ECTS)
3. Food Defense: biovigilancia alimentaria (6 ECTS)
4. Auditorías de seguridad alimentaria (6 ECTS)
5. Implantación y auditoría de la norma BRC (6 ECTS)
6. Implantación y auditoría de la norma IFS (6 ECTS)
7. Implantación y auditoría de la norma FSSC 22000 (6 ECTS)
8. Integración de sistemas de gestión (6 ECTS)
9. Trabajo de Fin de Máster (12 ECTS)