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Cursos de hostelería

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Escuela Internacional en Administración Hotelera y Turística Vatel
Escuela Internacional en Administración Hotelera y Turística Vatel | Carrera universitaria en Madrid y 1 sede más
Si te apasiona el turismo, convierte esa pasión en una carrera llena de #oportunidades. Explora la especialización en Dirección Hotelera en Vatel y prepárate para destacar en la industria turística. Con este sector creciendo a lo grande, ¡los profesionales...

Precio a consultar
ESCUELA DE HOSTELERIA AIALA DE KARLOS ARGUIÑANO
ESCUELA DE HOSTELERIA AIALA DE KARLOS ARGUIÑANO | Máster en Zarautz (Guipúzcoa)
Objetivos: El objetivo fundamental de nuestro Máster es ahondar en profundidad en las técnicas culinarias y mejorar la destreza y eficacia en la cocina. Damos mucha importancia a la repostería - pastelería. Los alumnos que han realizado nuestro Máster...

4001-5000 €
Carval Formacion sl
Carval Formacion sl | Ciclo formativo a distancia
Objetivos: • Conocer los tipos de servicios, alimentos y bebidas, para así, elegir los más adecuados, de acuerdo a las especificaciones recibidas. • Conocer el funcionamiento de la maquinaria y utensilios para prestar correctamente el servicio. • Aprender...

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Carval Formacion sl
Carval Formacion sl | Ciclo formativo a distancia
Objetivos: -Elegir el tipo de servicio de alimentos y bebidas que se debe llevar a cabo a partir de la información recibida. -Preparar espacios, maquinaria, útiles y herramientas para la puesta a punto de las distintas unidades de producción y/o prestación...

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CEAC
CEAC | Curso a distancia
¿Quieres ser capaz de reconocer todas las características que distinguen a todos los vinos? ¡Especialízate en el sector de la enología! Aprende de manera fácil y cómoda este Curso de Enología que imparte el Centro de Estudios Ceac y que encuentras en...

2.400
+ IVA
URV - Universitat Rovira i Virgili
URV - Universitat Rovira i Virgili | Máster en Tarragona
Objetivos: El programa cubre la ausencia de una nueva profesión que requiere conocimientos multidisciplinarios y multisectoriales y que comprende los procesos de elaboración del vino y la gestión del turismo de una forma holística. Se proporciona una...

12.000
IVA exento
CETT-UB
CETT-UB | Postgrado en Barcelona
Objetivos: Los objetivos principales del curso son: - Conocer los orígenes y la evolución de la viticultura y la enología. - Identificar las diferentes denominaciones de origen y AOC y conocer sus normas reguladoras para describir los diversos vinos,...

4.260
Escuela Atelier
Escuela Atelier | Curso online
El Programa está especialmente diseñado para aquellas personas que estén interesadas en adquirir conocimientos sobre Maridaje, Enología y Cata de Vinos y que quieran asegurarse un recorrido ascendente en esta área, con una especial elevación y consolidación...
Descuento Lectiva
2.320 € 580
Carval Formacion sl
Carval Formacion sl | Ciclo formativo a distancia
Objetivos: Adquirirás las capacidades para la atención al cliente en el ámbito de la restauración según los protocolos de calidad establecidos y actuando según las normas de la mejor práctica profesional, higiene, protección ambiental y prevención de...

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ESCUELA EUROPEA VERSAILLES
ESCUELA EUROPEA VERSAILLES | Curso a distancia
Objetivos: •Formar profesionales que combinen capacidad de análisis y conocimiento práctico en este ámbito. •Adquirir habilidades de dirección y liderazgo. •Capacitar al estudiante para desarrollar los procesos requeridos en cada escenario, con un alto...
Descuento Lectiva
1.970 € 985
ESCUELA EUROPEA VERSAILLES
ESCUELA EUROPEA VERSAILLES | Curso online
DEL VINO UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA CRIANZA 1. Crianza en madera 2. Elaboración de barricas de roble UNIDAD DIDÁCTICA 2. OPERACIONES 1. Trasiego 2
Descuento Lectiva
1.970 € 985
Escuela Atelier
Escuela Atelier | Curso online
Objetivos: Permite conocer la cocina nacional e internacional, la cocina creativa y la cocina de autor, la viticultura, la enología y la enotecnia, el enólogo, el técnico especialista en vitivinicultura y técnico en elaboración de vinos, la economía,...
Descuento Lectiva
2.320 € 580
Grado Master
Grado Master | Curso subvencionado para desempleados en San Martín de Valdeiglesias (Madrid)
Objetivos: Certificado de profesionalidad: HOTR0409 - Gestión de procesos de servicio en restauración. Unidades de competencia: UC1052_2.Desarrollar los procesos de servicio de alimentos y bebidas en sala. UC1048_2. Servir vinos y prestar...

Gratis
Carval Formacion sl
Carval Formacion sl | Curso a distancia
PARTE I: CÓMO LEER LA ETIQUETA DE UN VINO 1.1. Información obligatoria 1.2. Tipología de vinos 1.3. La edad del vino 1.4. Variedades de uva 1.5

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Carval Formacion sl | Curso a distancia
La cocina modernaIntroducción.Historia y evolución hasta nuestros díasLos principios de la cocina modernaA propósito de la profesión de cocineroQué es una cocinaEl circuito de los géneros en un establecimiento...

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Carval Formacion sl | Curso a distancia
Los quesosIntroducciónElaboraciónClasificaciónLa calidad del quesoDatos a tener en cuenta a la hora de comprar los quesosCómo conservar los quesosCómo confeccionar una tabla de quesosGlosario Las entradasIntroducciónLas...

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Carval Formacion sl
Carval Formacion sl | Curso a distancia
Los huevosIntroducciónHuevos pasados por aguaHuevos durosHuevos al platoHuevos moldeadosHuevos cocotteHuevos molletsHuevos escalfadosHuevos fritosHuevos revueltosTortillasHuevos geléeGlosario Sopas y potajesIntroducciónLas cremasEl...

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Carval Formacion sl | Curso a distancia
Las carnes de mataderoIntroducción.Clasificación de las carnesDeshuesado, despiece, Características, aspecto y categoría de las piezas y trozos de los animales de carnicería.Despiece menor y racionado. Descripción...

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Carval Formacion sl | Curso a distancia
Objetivos: Realizar la composición final y decoración de los productos de bollería, según la secuencia requerida de elementos utilizados, para la obtención del producto acabado.

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Carval Formacion sl | Curso a distancia
Proceso de elaboración de cremas con huevoIntroducción Tipos: crema pastelera, crema pastelera para hornear, yema, de mantequilla y otras Identificación de los ingredientes propios de cada elaboración. Formulación...

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