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SEGURIDAD E HIGIENE EN UN OBRADOR DE PANADERÍA Y BOLLERÍA
Requisitos higiénico-sanitarios y mantenimiento de buenas prácticas higiénicas.
Manipulación de alimentos.
Incidencia ambiental de la industria alimentaria...
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A quién va dirigido: ¿Sueñas con pasarte el día entre fogones, harinas y recetas, pero nunca has trabajado en el sector de la restauración? ¡No hay problema!
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Objetivos: El principal objetivo es brindarle al estudiante solidos conocimientos para que el mismo se destaque a nivel profesional en el sector. Requisitos: No es necesario tener conocimientos previos, sólo la correcta comprensión de las enseñanzas dadas...
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