ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS |
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Si lo que deseas es tener más conocimientos sobre gastronomía y cocina, el Máster en Dirección y Producción de Cocina que te ofrece Lectiva junto con la Esculea de Turismo y Gastronomía de los Pirineos es ideal para ti.
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Objetivos: - Realizar la función de Director de Hotel.
- Conocer los aspectos más importantes para ser Director de Hotel y sobre la dirección estratégica, el diseño organizacional y la dirección por objetivos.
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Objetivos: Contextualizar la actividad de catering dentro de la industria hostelera. Conocer la estructura de la empresa o departamento de catering, y la distribución de tareas entre sus profesionales. Saber la forma en la que un catering se abastece...
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Objetivos: Dirigir y gestionar una unidad de producción en restauración.
Definir y planificar procesos de servicio en restauración.
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Contenidos: Estructura orgánica del mercado turístico. Organización y gestión subsectorial. Análisis financiero y contable del sector turístico
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Requisitos: Este Plan Formativo esta pensado para aquellas personas que desean desarrollarse profesionalmente en el sector de Hostelería, no siendo requisito necesario estudios anteriores, pero si un cierto grado de implicación que permita adquirir una...
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PARTE 1. MF1097_3 ADMINISTRACIÓN DE UNIDADES DE PRODUCCIÓN EN RESTAURACIÓN UNIDAD FORMATIVA 1. UF1089 GESTIÓN DEL PROYECTO DE RESTAURACIÓN UNIDAD
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. Clasificación de los juegos UNIDAD DIDÁCTICA 7. ORGANIZACIÓN DE VELADAS Y ESPECTÁCULOS PARA ANIMACIÓN TURÍSTICA 1. Metodología en la dirección de veladas
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Máster en Organización y Dirección de Marketing de Empresas Turísticas
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Máster en Gestión Hotelera, Turismo y Organización de Eventos Internacionales (BSBI & Universidad de Chichester)
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Máster en Dirección y producción de cocina
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