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Temario: Oferta gastronómica Preelaboración y conservación de alimentos Técnicas culinarias Procesos básicos de pastelería y repostería Productos
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Ciclo formativo en Madrid
7. Segunda lengua extranjera 8. Dirección de entidades de intermediación turística 9. Gestión de productos turísticos 10. Venta de servicios
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A través de sus módulos aprenderás a ejecutar todas las operaciones de manipulación, preparación, conservación y presentación de toda clase de alimentos, confeccionar ofertas gastronómicas y apoyar las actividades de servicio, consiguiendo...
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