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UNIDAD DIDÁCTICA 1. CARACTERIZACIÓN DE LOS TIPOS DE MASAS Y PRODUCTOS DE PANADERÍA
Clasificación de los productos de panadería según la Reglamentación técnico-sanitaria.
Tipos de masas de panadería:
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A quién va dirigido: Dirigido a todos aquellos alumnos que deseen aprender el lenguaje de signos y poder ponerlo en práctica en el sector empresarial.
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MÓDULO 1. INTRODUCCIÓN AL MUNDO DE LA COCINAUNIDAD DIDÁCTICA 1. EL DEPARTAMENTO DE COCINA.
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UNIDAD DIDÁCTICA 1. SISTEMAS DE ORGANIZACIÓN Y DISTRIBUCIÓN DEL TRABAJO.
La brigada del bar-cafetería.
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Puesta a punto del material.
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UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA COCINA
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A quién va dirigido: El curso está dirigido especialmente a interesados en obtener una titulación que abra las puertas del mercado laboral. También lo pueden realizar profesionales sin titulación que quieran certificar su experiencia.
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Objetivos: Podrás conocer las funciones que tiene la gobernanta como responsable de un hotel así como aprender a revisar y controlar el trabajo desempeñado por las personas que están a su cargo.Requisitos: No presenta requisitos previos.A quién va dirigido:...
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MÓDULO 1. PRODUCTOS, SERVICIOS Y DESTINOS TURÍSTICOSUNIDAD DIDÁCTICA 1. EL TURISMO Y LA ESTRUCTURA DEL MERCADO TURÍSTICO
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