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Másters de hostelería

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y otros mayoristas. 6. Procesos administrativos derivados de otras ventas. 7. Aplicación de procedimientos de gestión documental. 8. Medios
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Objetivos: El objetivo del máster es que los alumnos aprendan a aplicar las diferentes técnicas de cocción en función del tipo de cocina tradicional, moderna, de vanguardia y temática y las técnicas nuevas en cocina y en particular de la cocina molecular...

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Objetivos: Conocer y diferenciar los productos de panadería. Aplicar medidas adecuadas de higiene y seguridad en panaderías. Organizar correctamente las técnicas de venta que se pueden aplicar en panaderías. Requisitos: No es necesario cumplir con requisitos...
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CRÍTICOS MÓDULO 9. TRAZABILIDAD Y SEGURIDAD MÓDULO 10. COVID-19 Y SEGURIDAD ALIMENTARIA MÓDULO 11. GESTIÓN DE CRISIS, EMERGENCIAS Y ALERTAS ALIMENTARIAS
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Máster en gestión de hostelería
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