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Cursos de hostelería

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Curso online de Gestión del bar-cafetería (60 horas) en el que aprenderás a realizar proyectos de viabilidad sencillos de un bar-cafetería, utilizando los canales de información existentes para la constitución y puesta en marcha de pequeñas empresas. Este...

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Preelaborar, preparar, presentar y conservar toda clase de productos de repostería y definir sus ofertas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas...

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Objetivos: Conocer todos los elementos y herramientas necesarias para llevar a cabo un servicio de coctelería, con profesionalidad y calidad en la atención al cliente. Seguir las normas de la coctelería clásica, y aplicarlas en el desarrollo de las tareas...

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PROGRAMA 1. Concepto. 2. Especificidades en la restauración colectiva. 3. Cocina central. 4. Cocina de ensamblaje                                     ...

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SEFHOR | Máster online
Objetivos: Desarrollo de los procesos de preparación de masas básicas de múltiples aplicaciones, necesarias para hacer productos de repostería. Desarrollar los procesos de preparación de elaboraciones complementarias y específicas de múltiples aplicaciones...
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¿Querrías sumergirte en el sector de la hostelería y el turismo? ¿Buscas un curso con el que poder certificarte como trabajador/a experto/a en este ámbito en concreto? La instrucción que se te presenta tiene como objetivo que el alumno comprenda a la...

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adversas a los alimentos Unidad didáctica 4. Control de calidad Unidad didáctica 5. Prácticas alimentarias seguras Unidad didáctica 6. Utillaje de cocina
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Objetivos: Este Máster en Dirección de Restaurantes te ofrece una formación avanzada y especializada, en la gestión y dirección de establecimientos hosteleros y de restauración. Estar al día en las últimas novedades en dirección de restaurantes es vital...

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. El sector turístico, el turismo rural y el alojamiento rural Puesta en marcha de un alojamiento rural Rehabilitación, restauración y decoración inicial del alojamiento ruraObjetivos: Puesta en marcha de un alojamiento rural - Turismo Rural A quién...

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DE CALIDAD 1. ¿Qué es la calidad? 2. Sistemas de control de calidad-Sistema APPCC 3. Documentos para el control de calidad Resumen Autoevaluación UNIDAD
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¿Te gustaría desentrañar los secretos detrás de la gestión efectiva de restaurantes y bares? ¿O tal vez aspiras a liderar el departamento de alimentos y bebidas en prestigiosos establecimientos hoteleros? Este Seminario Operación y Administración de Restaurantes...

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. Nutrición y dietética aplicada a repostería. Unidad didáctica 6. Control de calidad en restauración. Unidad formativa 1. Elaboración y presentación

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DEL ÁREA DE ALOJAMIENTO TEMA 8: PROCESO DE GESTIÓN DE CALIDAD EN HOSTELERÍA Y TURISMO

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En el mundo de la hostelería y el turismo, más concretamente, en lo relacionado con los aspectos fundamentales del alojamiento, es imprescindible saber cómo gestionar el departamento de recepción, de acuerdo con la planificación general del establecimiento...

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