Objetivos: - Reconocer las técnicas básicas de comunicación y atención al cliente, aplicando las adecuadas a diferentes tipos de usuarios de servicios de alojamiento.
- Clasificar las ropas para su planchado.
- Describir y ejecutar las técnicas de planchado...
. El estilo en la Cocina 4. Creatividad 5. Normas y Combinaciones organolépticas básicas 6. Presentación de elaboraciones 7. Espumas 8. Cocina bajo cero 9
Objetivos: Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. Definir ofertas gastronómicas sencillas, realizar el aprovisionamiento y controlar consumos. Preelaborar y conservar toda clase de alimentos. Preparar elaboraciones...
DIDÁCTICA 4. PRESENTACIÓN DE PLATOS 1. Presentación de platos 2. Guarniciones y elementos decorativos • Elementos de guarnición • Elementos de decoración
Objetivos: Aprenderás las distintas técnicas culinarias básicas de elaboración de postres, aprenderás a escoger las materias primas, te formarás en manipulación de alimentos y aprenderás a utilizar los equipos y utensilios profesionales de cocina. Te...
. PRESENTACIÓN Y DECORACIÓN DE COMIDAS 1. Platos a base de hortalizas, legumbres, pastas, arroces y huevos. 2. Platos a base de pescados, crustáceos y moluscos. 3
¿Eres una persona interesada en el sector culinario? ¿Te gustaría focalizar tu estudio en el ámbito de la repostería? Si estás en esta situación, puedes formarte como repostero y conseguir el certificado de profesionalidad gracias a este curso que se...
Objetivos: Evaluar la información que se genera en términos de gustos, expectativas o necesidades de una potencial demanda, deduciendo los cambios necesarios en el proceso de producción culinaria para realizar las adaptaciones oportunas. Analizar, poner...
Objetivos: - Aprenderás las distintas técnicas culinarias básicas de elaboración de postres.
- Aprenderás a escoger las materias primas.
- Te formarás en manipulación de alimentos y aprenderás a utilizar los equipos y utensilios profesionales de cocina...
Inenka Bussiness School junto con Lectiva.com entregan a disposición de los interesados en el sector de la gestión y adminsitracion de establecimientos, negocios o proyectos en el medio de la hostelería en entornos rurales el Máster en Dirección de Alojamientos...
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Máster online
Objetivos: Analizar y diseñar procesos de puesta a punto, servicio y cierre en el restaurante, identificando cada una de sus fases. Diseñar procedimientos de presentación y servicio de elaboraciones culinarias así como de acabado de platos a la vista...
Objetivos: Alcanzar tus metas mediante un aprendizaje ameno y flexible en Restauración con nuestro Master - EDUCA Online Master en Actividades Básicas de Restaurante y Bar + Titulación Universitaria.Requisitos: No se solicitan requisitos previos A quién...
Requisitos: Para cursar este título es necesario estar en posesión de un título de Licenciado / Diplomado o Graduado. También se permite realizar este curso a alumnos de 4º curso de carrera, a falta sólo del Trabajo Fin de Grado o acreditando la experiencia...
ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS |
Máster en Lleida
Si lo que deseas es tener más conocimientos sobre gastronomía y cocina, el Máster en Dirección y Producción de Cocina que te ofrece Lectiva junto con la Esculea de Turismo y Gastronomía de los Pirineos es ideal para ti.
Durante esta formación lo estudiarás...
A quién va dirigido: Este programa formativo está indicado para estudiantes o actuales profesionales del sector de la hostelería, restauración y turismo con interés en especializarse en la cocina profesional y en la gestión de equipos de trabajo en este...
Objetivos: • Formar profesionales que combinen capacidad de análisis y conocimiento práctico en este ámbito.
• Adquirir habilidades de dirección y liderazgo.
• Capacitar al estudiante para desarrollar los procesos requeridos en cada escenario, con un...
Objetivos: Con nuestro Master en Técnicas y Productos Culinarios + Titulación Universitaria alcanzarás tu meta y te formarás con los mejores cursos y master de Restauración.Requisitos: No es necesario cumplir con requisitos previos para realizar esta...