INSTITUTO TM |
Curso online
Analizar el proceso de conversión del músculo y otros tejidos animales en carne y despojos comestibles, su incidencia sobre la calidad del producto obtenido y sobre la identificación y valoración de las características de la carne.Identificar las condiciones...
Descuento Lectiva
130 € 90 €
130 € 90 €
INSTITUTO TM |
Curso online
Caracterizar los envases y materiales para el envasado, etiquetado y embalaje y relacionar sus características con sus condiciones de utilización.
Descuento Lectiva
109 € 89 €
109 € 89 €
Escuela de Postgrado de Veterinaria |
Máster online
UNIDAD FORMATIVA 1. TECNOLOGÍA DE LA CARNE UNIDAD DIDÁCTICA 1. ANIMALES PRODUCTORES DE CARNE. 1. Especies de abasto, aves y caza. 2. Fundamentos
Descuento Lectiva
1.190 € 595 €
1.190 € 595 €
SLG INSTITUTO DE FORMACION S.L. |
Curso online
Identificar los requerimientos y realizar las operaciones de limpieza preparación y mantenimiento de la sala de despiece de sus equipos y medios auxiliares.Deshuesar y despiezar canales filetear y chuletear las piezas cárnicas y prepararlas para su comercialización...
136 €
Escuela de Postgrado de Veterinaria |
Máster online
UNIDAD FORMATIVA 1. ACONDICIONAMIENTO DE LA CARNE PARA SU COMERCIALIZACIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA CARNE 1. Definición y características
Descuento Lectiva
1.190 € 595 €
1.190 € 595 €
ESCUELA GREMIO |
Curso online
Objetivos: La finalidad del curso de Experto en Comercialización de la Carne es que el alumno aprenda los procesos y tratamientos por los que la carne debe ser sometida antes de su venta.Requisitos: No se precisan requisitos específicos.A quién va dirigido:...
Descuento Lectiva
2.040 € 420 €
2.040 € 420 €
ESCUELA GREMIO |
Curso en Lleida
MÓDULO 1. TECNOLOGÍA DE LA CARNE UNIDAD DIDÁCTICA 1. ANIMALES PRODUCTORES DE CARNE UNIDAD DIDÁCTICA 2. CARACTERÍSTICAS DE LA CARNE UNIDAD DIDÁCTICA 3
Descuento Lectiva
2.040 € 1.020 €
2.040 € 1.020 €
INSTITUTO TM |
Curso online
Analizar los procedimientos de aplicación de frío industrial y efectuar la refrigeración, la congelación y el mantenimiento de los productos Describir el fundamento de los procedimientos de refrigeración, congelación y mantenimiento empleados como tratamientos...
Descuento Lectiva
119 € 87 €
119 € 87 €
SLG INSTITUTO DE FORMACION S.L. |
Curso online
Analizar los procedimientos de aplicación de frío industrial y efectuar la refrigeración la congelación y el mantenimiento de los productos.Identificar las técnicas de toma de muestras para la verificación de la calidad de las materias primas y de los...
91 €
Centro de Formación Ica |
Curso a distancia
Acondicionamiento de la carne para su comercialización (Ajust al Cert Prof Carnicería y elaboración de productos cárnicos)
Objetivos:
Adquirir y/o actualizar los criterios para establecer la calidad de la carne Conocer los requisitos técnicos-sanitarios
420 €
+ IVA
ESCUELA GREMIO |
Curso online
Objetivos: La finalidad del Programa de técnico en despiece y tecnología de la carne es formar a profesionales que sepan cómo deshuesar al animal para conseguir una carne de calidad.Requisitos: No se precisa requisitos previos.A quién va dirigido: El...
Descuento Lectiva
840 € 420 €
840 € 420 €
INSTITUTO TM |
Curso online
Describir el fundamento de los procedimientos de refrigeración, congelación y mantenimiento empleados como tratamientos de conservación en la industria, diferenciando sus características principales Analizar los procedimientos de aplicación de frío industrial...
Descuento Lectiva
130 € 97 €
130 € 97 €
Centro de Formación Ica |
Curso a distancia
Acondicionamiento de la carne para su uso industrial (Ajust al Cert Prof Carnicería y elaboración de productos cárnicos)
Objetivos:
Ejecutar y establecer las operaciones industriales propias del despiece, almacenaje y control de la carne, alcanzando los...
220 €
+ IVA
Carval Formacion sl |
Curso a distancia
CAPÍTULO 1. COMPOSICIÓN DE LA CARNE Y DE LOS PRODUCTOS CÁRNICOS. EL CONSUMO DE CARNE EN EL MUNDO. 1.1. El hombre y sus alimentos. 1.2. Composición
189 €
ESCUELA GREMIO |
Curso a distancia
A quién va dirigido: El Curso de Técnico en Despiece y Tecnología de la Carne se dirige a todas aquellas personas interesadas en ampliar sus conocimientos en el sector cárnico.
Descuento Lectiva
2.040 € 1.020 €
2.040 € 1.020 €
INSTITUTO TM |
Curso online
Analizar los procedimientos de aplicación de frío industrial y efectuar la refrigeración la congelación y el mantenimiento de los productos.
Identificar las técnicas de toma de muestras para la verificación de la calidad de las materias primas y de los...
Descuento Lectiva
438 € 175 €
438 € 175 €
Centro de Formación Ica |
Curso a distancia
Almacenaje y expedición de carne y productos cárnicos (Ajust al Cert Prof Carnicería y elaboración de productos cárnicos)
Objetivos:
Ejecutar y formalizar las operaciones propias del almacén de carnes y productos cárnicos hasta su despacho final, alcanzando...
220 €
+ IVA
Carval Formacion sl |
Curso a distancia
. Realizar las operaciones de despiece, deshuese de las canales de animales de abasto. Acondicionar la carne en sus diferentes modalidades (troceado, fileteado
395 €
Escuela Atelier |
Curso online
DE LOS PRODUCTOS DE CARNICERÍA (VACUNO, PORCINO, OVINO/CAPRINO Y EMBUTIDOS) 1. Introducción a los productos de carnicería. 2. Clasificación de la carne en función
Descuento Lectiva
2.320 € 580 €
2.320 € 580 €
Escuela Superior Valcar |
Curso a distancia
Con el curso de Experiencia en la Carnicería con prácticas formativas tendrás la oportunidad de formarte a tu ritmo bajo el seguimiento de un fantástico equipo de tutores personales durante la parte teórica. Y hacer un periodo de estancias formativas...
395 €