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Cursos de gestión de calidad

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¿Buscas un curso en seguridad alimentaria? Si tu respuesta es “sí”, entonces, ¡esta es la formación que estabas buscando! Se trata del Postgrado Experto en Seguridad Alimentaria, que Lectiva.com ha agregado a su catálogo formativo. Con este curso, se...
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Estrategias de Formación Iniciativas Empresariales
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A lo largo de este curso desarrollaremos conceptos esenciales para el correcto funcionamiento de los procesos mediante el tratamiento de puntos críticos y puntos críticos de control y el desarrollo de diagramas de flujo y cuadros de gestión que nos aseguren...

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La implantación de sistemas de autocontrol en la industria alimentaria basados en el Sistema APPCC/HACCP es un método eficaz para prevenir riesgos por consumo de alimentos y es, desde hace varios años, una de las principales estrategias para mejorar la...

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Estrategias de Formación Iniciativas Empresariales
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Los alimentos pueden ser nocivos y producir enfermedades en los consumidores, además de originar pérdidas económicas a las empresas y un importante deterioro de su imagen. Las empresas alimentarias son responsables de la seguridad de los alimentos que...

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. Establecimiento de los límites críticos para cada PCC. Establecimiento de un sistema de vigilancia. Establecimiento de un plan de acciones correctivas

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Portal de Inocuidad
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Revise el estado de implementación del Sistema APPCC en el que está involucrado. "El propósito general del curso es lograr que usted revise el estado de implementación del sistema APPCC en el que está involucrado. Los objetivos específicos son: - revisar...

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Objetivos: Mediante el estudio de los contenidos propuestos por el centro, adquirirás nociones generales sobre la seguridad alimentaria, la trazabilidad o el origen de los sistemas APPCC. Además, aprenderás a identificar los peligros y puntos de control...

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El sistema de HACCP, que tiene fundamentos científicos y carácter sistemático, permite identificar peligros específicos y medidas para su control con el fin de garantizar la inocuidad de los alimentos. Es un instrumento para evaluar los peligros y establecer...

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Objetivos: Obtener una idea general del proceso del alimentos desde su cultivo. Adquirir conocimientos de trazabilidad. Aprender el Sistema APPCC. Saber identificar los puntos de control críticos para poder prevenir posibles dificultades. Adquirir los...

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Objetivos: Comprender las bases y principios del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) en los proceso productivos de la industria alimentaria.Requisitos: No presenta requisitos.A quién va dirigido: Personal responsable de...

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Dapen Centro Estudios
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Requisitos: BONIFICACIÓN A TRAVÉS DE LA F.TRIPARTITA. El coste del curso puede bonificarse totalmente mediante el crédito disponible de las empresas en su cotización a la Seguridad Social. Dapen Centro Estudios se encargar de la gestión para que el curso...

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La cadena alimentaria a nivel global está enfrentando importantes requerimientos en el ámbito del medio ambiente, la inocuidad, la salud y la seguridad. En este marco, existen diversos documentos, protocolos y normativas exigidos por los compradores de...

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PROGRAMA: 1. Introducción. 2. Los riesgos para la salud derivados del consumo de alimentos y/o de su manipulación: concepto de Enfermedad de transmisión alimentaria. 3. Alteración de los alimentos. 4. Contaminación de...

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Objetivos: • Formar profesionales que combinen capacidad de análisis y conocimiento práctico en este ámbito. • Adquirir habilidades de dirección y liderazgo. • Capacitar al estudiante para desarrollar los procesos requeridos en cada escenario, con un...
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epidemiológica de la enfermedad 4. Sistemas de vigilancia epidemiológica 5. Instalaciones de riesgo UNIDAD DIDÁCTICA 3. MARCO NORMATIVO ESPECÍFICO DE LA LEGIONELLA
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críticos para cada punto de control crítico Establecer un sistema de vigilancia de los PCCs Establecer las acciones correctoras Verificar el sistema Revisión

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"El diplomado es 100% virtual, utiliza herramientas del aula virtual como son el foro, tareas, evaluaciones en línea, la presentación de charlas en videoconferencia y textos de cada uno de los profesores del área. Para la realización de las tareas los...

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Objetivos: - Conocer el significado de la norma BRC v7 de calidad y seguridad alimentaria, el origen de dicha norma y su evolución, otras normas de seguridad y calidad alimentaria coetáneas, las diferentes certificaciones que puede otorgar la norma, la...

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