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alimentaria Unidad didáctica 4. ¿qué se entiende por trazabilidad? Módulo 4. Manipulación de alimentos Unidad didáctica 1. Proceso de manipulación Unidad
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INSTITUTO EUROPEO DE NUTRICIÓN Y SALUD |
Máster online
Objetivos: Conocer los fundamentos de la seguridad alimentaria, el marco normativo específico de la legionella, las instalaciones de riesgo en el ámbito de aplicación del rd 865/2003, los criterios generales de limpieza y desinfección, la salud pública...
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INSTITUTO EUROPEO DE NUTRICIÓN Y SALUD |
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Aprenderás a aplicar las estrategias adecuadas de higiene y sanidad alimentaria para la manipulación de alimentos que necesitan un tratamiento especial debido a su naturaleza peligrosa, así como la evitación de plausibles elementos contaminantes.Objetivos:...
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Este curso de Manipulador de Alimentos y Seguridad Alimentaria está diseñado para capacitar a los participantes en las mejores prácticas para el manejo seguro de alimentos. Aprenderás sobre la higiene personal, la correcta manipulación y almacenamiento...
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Adquirir conocimientos sobre la manipulación de los productos alimentarios y mejorar en la
manipulación responsable y de calidad, especificando las medidas a tener presentes ante la venta
o suministro de chucherías, helados y productos de masa...
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Subvencionado 100% por PROGRAMAS DE FORMACIÓN DE ÁMBITO ESTATAL, DIRIGIDOS PRIORITARIAMENTE A LAS PERSONAS DEL ÁMBITO SECTORIAL DEL TURISMOObjetivos: Adquirir los conocimientos, destrezas y habilidades adecuados para una gestión de calidad en el sector...
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Objetivos: • Formar profesionales que combinen capacidad de análisis y conocimiento práctico en este ámbito.
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2.800 € 1.550 €
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UNIDAD DIDÁCTICA 4. ¿QUÉ SE ENTIENDE POR TRAZABILIDAD? 1. Cadena alimentaria 2. El manipulador en la cadena alimentaria 3. Tipos de trazabilidad
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