Estrategias de Formación Iniciativas Empresariales |
Curso online
Actualmente nos encontramos ante un mercado cada vez más competitivo y una normatividad cada vez más exigente en materia de seguridad e inocuidad alimentaria, por lo que elegir un laboratorio que garantice resultados válidos se convierte en una necesidad...
Guía de Prácticas Correctas de Higiene (GPCH) y un sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) En la comercialización de Productos pesqueros. El objetivo del curso es formar a los responsables de empresas de la rama de comercialización...
Gestión de la Calidad ISO 9001 en el Comercio
Objetivos:
Dar a conocer a los trabajadores los principales objetivos y beneficios que supone la implantación de un sistema de calidad en la empresa comercial - Dar a conocer los aspectos fundamentales de...
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Este curso aborda un enfoque teórico y práctico para la implementación de Procedimientos Operativos Estandarizados (POE) en el ámbito industrial. Es común en muchos sistemas de gestión que exista una desconexión entre unos POE perfectamente redactados...
Dirigido a personas relacionadas con empresas y organizaciones de servicios que deseen profundizar en los aspectos que determinan la calidad que los clientes suelen apreciar en este tipo de organizaciones, bajo el enfoque de la Norma ISO 9001:2008. En...
GESTIÓN DE CALIDAD ADAPTACIÓN A LA NORMA ISO 9001:2015
Objetivos:
OBJETIVOS GESTIÓN DE CALIDAD ADAPTACIÓN A LA NORMA ISO 9001:2015 - Introducir al alumno a la terminología básica relacionada con la Calidad - Dar a conocer el origen y creación de la ISO...
Seleccionar los métodos de control y prevención de plagas, enfermedades y fisiopatías en plantas, suelo e instalaciones adecuados a cada situación, teniendo en cuenta las buenas prácticas agrícolas.
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Los sistemas de gestión de calidad como HACCP prevén el establecimiento de un programa de prerrequisitos para garantizar la producción de alimentos seguros para el consumo. Las fallas en los prerrequisitos son una de las principales causas de los problemas...
Prólogo
Introducción a la norma BRC v7
Introducción.
El BRC.
Sistema APPCC.
Otras normas.
Compromiso del equipo directivo y mejora continua.
Codex Alimentarius.
Auditorías y auditores
Introducción.
¿Quién...
Sistemas Integrados de Gestión Empresarial
Objetivos:
Dirigido a personas que quieran aproximarse a las posibilidades de integración de Sistemas en base a las normas internacionales de mayor aceptación Una buena gestión empresarial debe estar basada en...
Analizar y aplicar las normas y condiciones higiénico-sanitarias referidas a las unidades de producción o servicio de alimentos y bebidas, para evitar riesgos de toxiinfecciones alimentarias y contaminación ambiental.
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Se trata de una de las normas de calidad y seguridad alimentaria reconocida por la GFSI (Global Food Safety Initiative) más difundida internacionalmente.
La primera versión del estándar, desarrollado por los miembros asociados a la Federación Alemana...
Los objetivos de este tema son los de adquirir las competencias relacionadas con los aspectos fundamentales del medio ambiente y de la gestión ambiental. Los conocimientos que van a ser adquiridos son los siguientes: - Concepto de medio ambiente...
CONTENIDOS:
1 Modificaciones de ISO 9001-2008 1.1 Modificaciones de ISO 9001-2008 2 Indicadores de gestión 2.1 Introducción 2.2 Planificación y control de gestión 2.3 Indicadores de gestión 2.4 Diseño y...
Analizar y aplicar las normas y condiciones higiénico-sanitarias referidas a las unidades de producción o servicio de alimentos y bebidas, para evitar riesgos de toxiinfecciones alimentarias y contaminación ambiental.
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Las auditorías internas son ejecutadas por la propia organización y son requisitos para cualquier sistema de gestión. Por ello, el objetivo de este curso es fortalecer al personal de laboratorio y a los miembros de la empresa u organización en el desempeño...
Los consumidores exigimos cada vez más productos seguros, en el caso de los alimentos esta exigencia alcanza el máximo nivel.Las empresas del sector alimentario se enfrenta al reto de cumplir con estas expectativas de seguridad, cualquier...
Tema 1. Los riesgos de la salud derivados del consumo de alimentos y/o su manipulación Tema 2. Las principales causas de contaminación de los alimentos y tipos de contaminantesTema 3. El origen y transmisión de los contaminantes en...
Identificar e interpretar las normas higiénico-sanitarias de obligado cumplimiento relacionadas con instalaciones, locales, utillaje y manipulación de alimentos Analizar y aplicar las normas y condiciones higiénico-sanitarias referidas a las unidades...