AulaTutorial | Curso online

PROGRAMA1. Sistemas de almacenaje, tipos de almacén para derivados cárnicos. 2. Clasificación y codificación de mercancías con destino a la producción cárnica. 2.1. Criterios de clasificación:...

7 €
IVA exento

AulaTutorial | Curso online

PROGRAMA 1. Operaciones y comprobaciones generales en recepción y expedición. 2. Tipos y condiciones de contrato. 2.1. Documentación de entrada y de salida y de expedición. 2.2. Composición y preparación de...

7 €
IVA exento

AulaTutorial | Curso online

PROGRAMA 1. Sistemas de producción de frío. Instalaciones industriales e instalaciones sencillas. 1.1. Fundamentos de la producción de frío. 1.2. Evaporadores. Comprensores. Condensadores. Torres de refrigeración. 1...

7 €
IVA exento

AulaTutorial | Curso online

1. Agentes causantes de las transformaciones en la carne y derivados cárnicos. 2. Alteraciones en los alimentos. 3. Principales intoxicaciones y toxiinfecciones de la carne. 4. Normativa. 4.1. Legal, de carácter horizontal y vertical...

9 €
IVA exento

AulaTutorial | Curso online

PROGRAMA 1. La charcutería. 1.1. Concepto y diferencias entre carnicería, salchichería, charcutería e industria cárnica. 1.2. Normativa reguladora 2. El obrador industrial. 2.1. Requisitos de las instalaciones, maquinaria...

7 €
IVA exento

AulaTutorial | Curso online

PROGRMA 1. La carne según destino y valoración. 2. Despojos comestibles utilizados en charcutería. 3. Selección y acondicionamiento previo de las materias primas. 4. Las grasas, utilidad y conservación para preparados...

13 €
IVA exento

Prospera | Curso subvencionado para trabajadores online

Aprende con este curso a distinguir los diferentes microorganismos que habitan en los lácteos, sus sistemas de reproducción y cómo repercuten sus ciclos en los procesos de industrialización de la leche y otros lácteos. Conoce y asimila los sistemas preventivos...

Gratis

ESCUELA DE LACTEOS Y CERVEZA ARTESANAL LACTOGANDOLFO | Curso online

Es una capacitación rápida y dinámica en la que brindamos recetas y formas de aprovechar las proteínas importadas a menor costo. Esto se traduce en más productos lácteos con menor uso de la leche natural. El curso se hace a través de plataformas como...

345 €
+ IVA

EUROCONSULTING PLATAFORMA DE FORMACION SL | Curso online

"En este curso aprenderemos a preparar pescados y mariscos, de las formas más variadas, desde recetas rápidas y dietéticas, así como las recetas y formas más tradicionales. Mariscos, moluscos, en salazón, blancos, azules, son muchas las variedades de...

20 €

EUROCONSULTING PLATAFORMA DE FORMACION SL | Curso online

El curso se estructura en las siguientes apartados: Explicaciones multimedia estructurado en 30 temas, manual y test final de evaluación y superación del curso

20 €

EUROCONSULTING PLATAFORMA DE FORMACION SL | Curso online

El curso se estructura en las siguientes apartados: Explicaciones multimedia estructuradas en 53 temas; manual; test final de evaluación y superación del curso.

20 €

Formación de criminología | Curso online

Objetivos: - Conseguir en el alumno unos conocimientos avanzados en la cata de vinos. - Mejorar la competencia y desarrollo de los profesionales del sector. - Contribuir al progreso, integración y reconversión de la hostelería y restauración ante...

700 €
IVA exento

Formación de criminología | Curso online

Objetivos: - Recepcionar y controlar las materias primas y auxiliares necesarias para el proceso productivo en refrescos y en aguas de bebida envasadas y realizar el almacenamiento y la expedición de productos acabados. - Realizar los tratamientos físicos...

770 €
IVA exento

ESEFOR Escuela europea de Formación | Curso online

código: objetivos del curso índice 1 recepción de pescados y mariscos 2 almacenamiento de pescados y mariscos 3 control de almacén de pescados y mariscos 4 expedición de elaborados de pescado código: objetivos del curso índice tecnología de pescados...

Precio a consultar