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Ser Experto en Artes Culinarias sobre Alimentos Mágicos de las Culturas Indígenas Mesoamericanas, que, dentro del marco de las nuevas profesiones, implica tener un conocimiento profundo, serio y científico de las posibilidades de esta profesión. ACENA...

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El propósito de la titulación de Máster Degree es ofrecer un conocimiento profundo y concentrado de una especialidad. Los estudiantes deben demostrar que dominan de forma práctica y efectiva las materias directamente relacionadas con dicha especialidad...

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INEA | Curso online
Objetivos: "• Conocer la práctica y metodología para el control de calidad, análisis físico-químico y análisis sensorial del aceite de oliva virgen.• Conocer y saber utilizar los métodos de análisis físico-químicos como control de calidad para catalogar...

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Objetivos: "• Introducir al alumno en el conocimiento del análisis sensorial y la cata de vinos.• Aplicar y desarrollar mediante casos prácticos los conocimientos adquiridos.• Evaluación final."Requisitos: No es necesario ningún requisitoA quién va dirigido:...

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INEA | Curso online
Objetivos: • Conocer las principales fundamentos y peligros en relación con la inocuidad alimentaria.Requisitos: No es necesario ningún requisitoA quién va dirigido: Técnicos, trabajadores, empresarios, directivos, gestores y estudiantes de empresas Agroalimentarias

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INEA | Curso online
Objetivos: "• Conocer cuáles son los microorganismos presentes en todo momento durante el proceso de elaboración de vinos.• Detectar y conocer las posibles transformaciones químicas, deseadas o no, que pueden llevar a cabo.• Saber cuáles son las necesidades...

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Objetivos: • Identificar la importancia del color del vino, las moléculas implicadas y factores que influyenRequisitos: No es necesario ningún requisitoA quién va dirigido: Técnicos, profesionales, estudiantes y toda persona interesada en el sector vitinícola...

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Objetivos: "• Introducir al alumno en el conocimiento de la vinificación en tinto. • Aplicar y desarrollar mediante casos prácticos de los conocimientos adquiridos. • Evaluación final."Requisitos: No es necesario ningún requisitoA quién va dirigido: Técnicos...

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INEA
INEA | Curso online
Objetivos: "• Aprender los fundamentos básicos de la elaboración de vinos blancos y vinos especiales. • Conocer las diversas técnicas y tipos de elaboraciones desde la entrada de la uva hasta el embotellado del vino."Requisitos: No es necesario ningún...

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INEA
INEA | Curso online
Objetivos: "• Conocer las características ampelográficas, agronómicas y el potencial enológico de las principales variedades comerciales nacionales e internacionales.• Reconocer e identificar estas variedades"Requisitos: No es necesario ningún requisitoA...

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UPE | Máster online
El propósito de la titulación de Máster Degree es ofrecer un conocimiento profundo y concentrado de una especialidad. Los estudiantes deben demostrar que dominan de forma práctica y efectiva las materias del Master of Science in Bromatology, M.Sc., especializados...

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Curso orientado a conocer los diferentes tipos de aditivos alimentarios, su clasificación, funciones y normativa de uso, con el fin de garantizar la seguridad alimentaria y el cumplimiento de la legislación vigente. Impartido en modalidad online (teleformación)...

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