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Curso subvencionado para trabajadores a distancia
Aprende a elaborar pan de calidad desde la selección de materias primas hasta el proceso final de producción. Conoce las distintas harinas como centeno, avena, maíz, espelta y kamut, y el papel esencial del agua, la levadura, la sal, los mejorantes y...
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Curso subvencionado para trabajadores online
Realizar correctamente el proceso de elaboración y conservación de productos alimentarios alcanzando niveles de calidad exigidos.A quién va dirigido: Estos cursos van dirigidos a trabajadores en activo que pertenezcan al sector agricultura y ganadería...
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Curso subvencionado para trabajadores online
Activar la masa madre natural y elaborar el pan.A quién va dirigido: Estos cursos van dirigidos a trabajadores en activo que pertenezcan al sector industrias alimentarias.
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Curso subvencionado para trabajadores online
Aplicar las técnicas utilizadas en la preelaboración y conservación de toda clase de alimentos, asegurando la higiene en la manipulación de alimentos.A quién va dirigido: Estos cursos van dirigidos a trabajadores en activo que pertenezcan al sector industrias...
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Curso subvencionado para trabajadores online
Realizar correctamente el proceso de elaboración y conservación de productos alimentarios alcanzando niveles
de calidad exigidos.A quién va dirigido: Estos cursos van dirigidos a trabajadores en activo que pertenezcan al sector industrias alimentarias...
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Curso subvencionado para trabajadores online
Aplicar los distintos métodos de conservación y realizar el envasado de los productos alimentarios, atendiendo a la normativa vigenteA quién va dirigido: Estos cursos van dirigidos a trabajadores en activo que pertenezcan al sector industrias alimentarias...
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Curso subvencionado para trabajadores en Murcia
Este curso proporciona conocimientos clave sobre seguridad alimentaria, incluyendo los organismos internacionales que la regulan y la legislación vigente relacionada con la manipulación y elaboración de quesos. Aprenderás a identificar riesgos alimentarios...
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Aplicar los principios de la microbiología a la industria láctea en sus aspectos higiénico, sanitario y tecnológico.A quién va dirigido: Personas trabajadoras ocupadas en empresas o entidades públicas (excepto Administración Pública) que coticen por formación...
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Curso subvencionado para trabajadores a distancia
Este curso aborda el estudio de los microorganismos presentes en los productos lácteos, su papel en la fermentación, conservación y deterioro de estos alimentos. Se analizan las técnicas para controlar la calidad microbiológica y garantizar la seguridad...
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Curso subvencionado para trabajadores a distancia
Aplicar los principios de la microbiología a la industria láctea en sus aspectos higiénico, sanitario y tecnológico.Objetivos: Comprender los fundamentos de la microbiología aplicados a la industria láctea.
Identificar los microorganismos beneficiosos...
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Curso subvencionado para trabajadores a distancia
Analizar las materias primas que se incorporarán a los procesos productivos de la industria alimentaria.A quién va dirigido: Personas trabajadoras ocupadas en empresas o entidades públicas (excepto Administración Pública) que coticen por formación profesional...
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Curso subvencionado para trabajadores a distancia
Este contenido permite conocer en profundidad el valor nutricional del pan, analizando su composición en hidratos de carbono, proteínas, grasas, fibra, vitaminas y minerales. Se estudian los distintos tipos de pan y harinas (trigo, centeno, avena, espelta...
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Curso subvencionado para trabajadores a distancia
Realizar un análisis sensorial del pan implica evaluar sus características organolépticas, como sabor, textura, aroma y apariencia, para identificar y discriminar sus propiedades específicas. Este proceso requiere el uso de descriptores sensoriales claros...
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Curso subvencionado para trabajadores en Murcia
Aprender a elaborar diversos tipos de pan utilizando materias primas innovadoras para mejorar sabor y calidad.A quién va dirigido: Personas trabajadoras ocupadas en empresas o entidades públicas (fuera de las Administraciones públicas) que coticen a la...
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Curso subvencionado para trabajadores a distancia
Este curso te introduce en la microbiología aplicada a la leche, explorando la interacción entre microorganismos y este alimento sensible. Aprenderás sobre bacterias, hongos, protozoos y virus, su estructura, crecimiento y control. Además, conocerás cómo...
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Curso subvencionado para trabajadores a distancia
Descubre los beneficios de la dieta mediterránea, el papel de los hidratos de carbono y la fibra, y conoce la composición nutricional y tendencias actuales del pan y las harinas en la alimentación saludable.Objetivos: Identificar los aspectos nutricionales...
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