MasterD Davante Escuelas Profesionales - Hostelería |
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Objetivos: Definir ofertas sencillas de repostería, realizar el aprovisionamiento interno y controlar consumos. Realizar y/o controlar las operaciones de elaboración de masas, pastas y productos básicos de múltiples aplicaciones para pastelería y repostería...
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Curso en Valencia
¿Quieres convertir tu pasión por la repostería en una profesión con futuro? Con el Curso Profesional de Panadería y Bollería aprenderás, desde cero, todas las técnicas necesarias para elaborar panes y productos de bollería artesanales con calidad profesional...
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Curso en Valencia y 19 sedes más
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Aclys Formación |
Curso en Valencia
Programa:
Cremas y rellenos
Diferentes masas
Tipología de Pastas
Postres de restauración
Postres básicos y tradicionales
Fondant y cupcakes
Pastelería salada
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