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Cursos de restauración

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Universidad de La Rioja.
Universidad de La Rioja. | Máster en Logroño (La Rioja)
Objetivos: El Máster en Viticultura, Enología y Dirección de Empresas Vitivinícolas se plantea con los siguientes objetivos: · Acercar a los alumnos a la realidad del sector vitivinícola. · Conocer: · Los aspectos teóricos y prácticos del cultivo de...

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ÍNDICEEl departamento de cocina. Realización de operaciones sencillas de economato y bodega en cocina. Utilización de materias primas culinarias y géneros de uso común en cocina. Desarrollo del proceso de aprovisionamiento...

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Objetivos: Aplicar las técnicas de división, boleado, reposo, formado, entablado, fermentación y greñado adecuadas a cada tipo de masa y de producto a elaborar, consiguiendo la calidad e higiene requeridas. Reconocer y aplicar el método de cocción y enfriamiento...

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EN RESTAURACIÓN. Características de la Dirección. Tipos de Dirección. Ciclo de la Dirección. Formación interna y continua de los trabajadores. Sistemas

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Curso dirigido a trabajadores incluido en el certificado de profesionalidad de cocina, dentro del módulo formativo de Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento de la familia profesional de hostelería y turismo con el objetivo de...

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EMPRENDE BUSINESS SCHOOL | Curso online
En el ámbito del mundo de la hostelería y turismo es necesario conocer los diferentes campos en la dirección en restauración, dentro del área profesional restauración. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para la...

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- Mostrar de forma integral todo lo que conlleva la implantacion y gestion de una linea fria completa en una institucion que da servicio a colectividades (hospitales, colegios, residenciashellip), centrandose en los aspectos mas cercanos al trabajo diario...

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Aspasia | Curso subvencionado para desempleados online
¿Quieres reorientar tu futuro profesional? ¿La cocina siempre ha sido una de tus pasiones y ahora quieres convertirla en tu trabajo? Con este curso de iniciación totalmente gratuito aprenderás los conceptos básicos para trabajar en una cocina. Aprende...

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Curso online gratuito de gestión de bares y cafeterías, aprende a optimizar la gestión desde ya. Formación 100% subvencionada.Objetivos: El objetivo principal de este curso es que el alummado aprenda a realizar proyectos de viabilidad sencillos de un...

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En el ámbito del mundo de la hostelería y turismo es necesario conocer los diferentes campos de la gestión de procesos de servicio en restauración, dentro del área profesional restauración. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos...

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En el ámbito del mundo de la Hostelería y turismo es necesario conocer los diferentes campos de Operaciones básicas de cocina, dentro del área profesional de Restauración. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para...

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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
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Requisitos: - Estar en posesión del título de Bachiller o declarado equivalente. También titulados en Bachillerato europeo y en Bachillerato internacional, o equivalentes a títulos de bachiller de sistemas educativos de estados miembros de la Unión Europea...

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EMPRENDE BUSINESS SCHOOL
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interna y continua de los trabajadores. Sistemas de incentivos para el personal. MODULO 3. ENCARGADO DE COMPRAS Y SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO EN EL BAR

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