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técnicas de las diferentes elaboraciones: ingredientes, cantidades, tratamientos en crudo y cocinados, normativa de manipulación de alimentos y tiempos Mise
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EDUCA BUSINESS SCHOOL |
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Objetivos: Describir los distintos procesos y métodos de maduración según el tipo de queso a elaborar. Realizar las operaciones necesarias para conseguir la maduración de los quesos controlando los parámetros adecuados para cada tipo de queso. Realizar...
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1.440 € 1.200 €
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Carval Formacion sl |
Curso online
Objetivos: Analizar y aplicar las normas y condiciones higiénico-sanitarias referidas a las unidades de producción o servicio de alimentos y bebidas, para evitar riesgos de toxiinfecciones alimentarias y contaminación ambiental.
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MasterD Escuelas Profesionales |
Curso en Pamplona (Navarra)
Si hace unos años la cocina fue la estrella de la restauración, ahora la protagonista es la sala, necesitada de trabajadores formados con profesionalidad, es la hora del cambio. Un empleo; el de camarero profesional y maìtre...
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"Capítulo 1. La seguridad alimentaria Introducción 1. Alimento y cadena alimentaria 1.1. Producción 1.2. Industria alimentaria 1.3. Comercialización
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Objetivos del curso
Mantener una higiene personal adecuada.
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Inicius Formación |
Curso online
Gramática 20.3 Prácticas 21 Apéndice 21.1 Cuestionario: Cuestionario final Inglés para camareros Manipulador de alimentos básico 1 Enfermedades transmitidas
126 €
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Curso a distancia
alimentarios. Tema 5. Alergias a los alimentos transgénicos. Tema 6. Reacciones adversa a los medicamentos. Tema 7. Alimentos ecológicos, la mejor opción
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Curso en Barcelona y 1 sede más
El curso de Camarero Profesional tiene una orientación totalmente práctica que le proporcionará al alumnado una base sólida para entrar en el mercado laboral.Con este curso, el alumno o alumna aprenderá un conocimiento teórico y práctico de la mecánica...
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Objetivos: Los objetivos de esta formación son comprender los conceptos, las habilidades, etc. propias de la profesión, tanto a los que lo cursan por vocación como los que buscan una salida laboral gracias a nuestra formación de calidad.
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Los responsables de las empresas del sector de la hostelería y la restauración deben tener los conocimientos necesarios en materia de higiene alimentaria para garantizar el cumplimiento de la normativa sanitaria que les afecta. Es por ello que, en este...
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Curso en Madrid
Aprende las técnicas para la elaboración de platos
internacionales y de cocina Española.
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Requisitos: Ninguno. Para realizar este curso, no necesitas conocimientos previos, ni acreditar ninguna titulación.
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Objetivos: Ser encargado de bar y restaurante. Desarrollar proyectos de negocios de restauración con el objeto de analizar su grado de viabilidad. Analizar la función y el proceso de planificación empresarial y definir planes que resulten adecuados para...
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Con este curso podrás adquirir las competencias necesarias para la preparación, presentación y servicio de bebidas y alimentos en el servicio de Sala. Aprenderás también las directrices de atención al cliente en el sector de la restauración.
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