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Cursos de hostelería

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Con este curso podrás obtener todos los conocimientos relacionados con este sector. ¡No lo dudes más e infórmate sin ningún tipo de compromiso!Objetivos: El mundo de los cocineros profesionales es muy distinto al de la cocina casera, estos estudian y...

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Objetivos: - Utilizar los equipos, máquinas y útiles que conforman la dotación básica del área de pisos, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo. - Aplicar técnicas de limpieza y puesta a punto de habitaciones, zonas nobles...

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Objetivos: Preparar y almacenar en crudo pescados, crustáceos y mariscos, de modo que resulten aptos para su utilización en la elaboración de distintos tipos de platos y posterior comercialización. Conservar y envasar géneros y elaboraciones culinarios...

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Objetivos: - Realizar los procesos de preparación de elaboraciones complementarias para pastelería-repostería, de modo que resulten aptas para su consumo directo o para completar platos y productos. Identificar y aplicar los métodos y equipos adecuados...

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¿Te gustaría mejorar la atención en restaurantes? Si es así, ¡estás en el sitio indicado! Lectiva.com y Carval Formación presentan el curso Servicio y atencion al cliente en restaurante. Cuenta una modalidad de estudios online y con una duración de tan...

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1. Estructura mundial de las bebidas espirituosas. 2. Clasificación de las bebidas espirituosas según normativa europea vigente. 3. Bebidas procedentes de diversas materias primas. 4. Presentación comercial de las diferentes bebidas...

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Objetivos: - Interpretar correctamente información oral y escrita, ya sean instrucciones, indicaciones, especificaciones técnicas o etiquetas de productos químicos, vales u otros documentos utilizados en el proceso de planchado y arreglo de ropa y en...

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Objetivos: Identificar los riesgos más habituales que conlleva la utilización y manipulación de aparatos e instalaciones eléctricas. Conocer los efectos que provoca la corriente eléctrica sobre el cuerpo humano y las lesiones más frecuentes en este tipo...

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¿Te apasiona el mundo del vino y quieres convertirte en un experto? ¡Entonces el curso de Sumillería es para ti! Con este programa completo, podrás adquirir todos los conocimientos necesarios para destacarte en este fascinante sector. Lectiva.com te lo...

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Objetivos: La gastronomía es un aspecto importante de la cultura de una región. A través de este pack de materiales didácticos el alumnado podrá mejorar la competencia y desarrollo de los profesionales del sector, así como contribuir al progreso, integración...

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Objetivos: - Desarrollar los procesos de elaboración de postres de cocina, aplicando las técnicas inherentes a cada proceso. - Diseñar y realizar decoraciones para los postres de cocina y montar expositores aplicando las técnicas gráficas y de decoración...

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Objetivos: - Desarrollar los procesos de elaboración de helados, aplicando las técnicas inherentes a cada proceso. - Diseñar y realizar decoraciones para los productos de heladería y montar expositores aplicando las técnicas gráficas y de decoración...

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Objetivos: Este curso te ofrece la capacitación necesaria para trabajar como recepcionista en todo tipo de establecimientos hoteleros, facilitándote los conocimientos y habilidades oportunas para desempeñar las funciones propias de este área de trabajo...

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D1. Gestión de Reservas de Habitaciones y Otros Servicios de Alojamientos. 1.1. Tratamiento y análisis del estado de reservas. 1.2. Procedimientos de recepción aceptación confirmación modificación y cancelación...

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1. Características y reglamentación. 2. El picado y amasado. 3. La embutición. 4. Atado o grapado. 5. Dosificación de masas para hamburguesas. 6. Conocimientos sobre aditivos, especias y condimentos en la elaboración...

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Objetivos: - Utilizar los soportes informáticos de uso habitual en el sector turístico y en agencias de viajes. - Atender las solicitudes de reservas de transportes, viajes combinados, excursiones o traslados, utilizando soportes y recursos tecnológicos...

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Objetivos: Dotar a los trabajadores de la formación necesaria que les capacite y prepare para desarrollar competencias y cualificaciones en puestos de trabajo que conlleven responsabilidades, por un lado de programación con el fin de que los trabajadores...

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Objetivos: - Registrar y cobrar operaciones de compraventa con fiabilidad y exactitud, mediante la adecuada preparación, ejecución y control diario de la caja. - Facilitar o realizar el embalado y/o empaquetado de los productos. - Proporcionar y recibir...

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Objetivos: - Aplicar los diferentes tipos de facturación y sistemas de cobro, analizando sus características y las ventajas e inconvenientes de cada uno. - Realizar el cierre diario de la producción y la liquidación de caja. - Describir y desarrollar...

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1. Definición y clasificación. 2. Tipos y técnicas básicas. 3. Decoraciones básicas. 4. Aplicación de técnicas sencillas de elaboración y presentación. 5. Aplicación de técnicas...

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