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Objetivos: Los conocimientos básicos para comprender los aspectos fundamentales de la biotecnología.
Qué implicaciones tiene la biotecnología en la industria alimentaria.
Qué técnicas y herramientas podemos aplicar en los distintos procesos productivos...
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Objetivos: "Conocer los fundamentos de la biotecnología y sus principales aplicaciones a los productos alimentarios.
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En los últimos años se ha puesto de manifiesto la importancia que una buena alimentación tiene para la salud. En este contexto, además de los alimentos tradicionales se han sumado nuevas opciones auspiciadas por el auge de la ingeniería genética y la...
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"UNIDAD DE APRENDIZAJE 1. EL CERDO 1. Características generales 2. Clasificación 3. Alimentación 4. Reproducción, lactancia y cría UNIDAD DE APRENDIZAJE 2. EL JAMÓN 1. El jamón 2. Denominaciones de Origen...
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Índice Cocina hospitalaria: propiedades y manipulación de los alimentos. Clasificación funcional de los alimentos. Hidratos de carbono. Las grasas
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En los últimos años, hemos sido testigos de la creciente conciencia sobre la importancia de una buena alimentación para la salud. Es por este motivo que Lectiva.com siempre intenta buscar los mejores programas, en este caso presenta el curso de Técnico...
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