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Cursos de hostelería

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DE LOS PRODUCTOS CÁRNICOS EN LA NUTRICIÓN 1. Introducción. 2. Clasificación de los alimentos. 3. Vitaminas en la carne. 4. Minerales. 5. Agua. MÓDULO 2. HIGIENE
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TREKFORM organiza el curso de manipulador de alimentos para empresas y particulares en BArcelona                                                                    

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Objetivos: Este curso nace con la voluntad de formarte, tanto a nivel de conocimientos técnicos como en la aplicación procedimental, para obtener la certificación de manipulador de alimentos. Durante el curso conocerás aspectos referentes a la higiene...

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Curso 100% subvencionado (F182180AA) Destinado prioritariamente para trabajadores y autónomos de cualquier sector. Modalidad: presencial Titulación oficial expedida por el Servicio Público de empleo EstatalObjetivos: • Concienciar a los alumnos sobre...

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Principios generales. La contaminación de los alimentos. Requisitos de higiene básicos del manipulador de alimentos. Locales y dependencias. Sistema

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Objetivos: Con este curso para obtener el carné de manipulador de alimentos que ha sido publicado en Lectiva.com se pretende que el alumno aprenda cuáles son las fuentes de contaminación de los alimentos, los peligros y riesgos asociados a su manipulación...

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INESEM -Formación | Curso subvencionado para trabajadores a distancia
causantes de las transformaciones en la carne y derivados cárnicos Alteraciones de los alimentos Principales intoxicaciones y toxiinfecciones en la carne

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Las carnes de matadero Clasificación de las carnes. Deshuesado, despiece. Características, aspecto y categoría de las piezas y trozos de los animales de carnicería. Despiece menor y racionado. Descripción de las principales partes o piezas y su posterior...

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Fundación Altius | Curso subvencionado en Madrid
El objetivo del curso es capacitar a los alumnos para desempeñar tareas de carnicería con atención al público en supermercados.Requisitos: Personas con edad entre los 18-50 años.Hombres y mujeres.Documentación en regla y permiso de trabajo.Desempleados/as...

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. Legislación aplicable al control de alérgenos UNIDAD DIDÁCTICA 5. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS EN EL SECTOR CÁRNICO 1. Características de la Carne como Alimento
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A quién va dirigido: El objetivo de este curso es capacitar al alumno/a en la realización de una adecuada manipulación de alimentos, con el fin de respetar y proteger la salud de los consumidores en el sector cárnico. Además, permitirá al alumnado adquirir...
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PARTE 1: MANIPULADOR DE ALIMENTOS EN EL SECTOR CÁRNICO BLOQUE I. FUNDAMENTOS DE LA ALIMENTACIÓN MÓDULO 1. ALIMENTOS Y NUTRIENTES Unidad didáctica 1
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PARTE 1. COCINA INTRODUCCIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA GASTRONOMÍA 1. Conceptos y definiciones • Alimento y alimentación • Dietética

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