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Muchos enfermos no conocen cuáles deben ser sus deberes en cuanto a la alimentación correcta para tener una mejor calidad de vida. Por ello, es necesario poder contar con alguien que sepa cómo preparar una dieta adecuada a los diferentes tipos de pacientes...
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Aparato digestivo.
Riesgo cardiovascular.
Enfermedades metabólicas.
Obesidad.
Osteoporosis.
Anemias.
Intolerancia de origen alimentario.
Salud de la piel y la alimentación.
Enfermedades degenerativas.
Anexo.
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Curso en Alicante y 4 sedes más
Este curso te permitirá conocer las técnicas básicas a la alta cocina desde casa, siempre con nuestro equipo de especialistas a tu disposición y preparándote a la vez, para trabajar en unos de los sectores punteros de la economía española.
Una vez acabada...
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Requisitos: Para realizar este curso no necesitas conocimientos previos, tan sólo tus ganas y nuestra experiencia.
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dietéticas. Cocina hospitalaria: elaboración de dietas terapéuticas. Características de las dietas por consistencia. Calorías: hipocalóricas e hipercalóricas
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Organización de la cocina para pinches. Concepto de cocina. La cocina hospitalaria centralizada. Organización de la cocina. Preparación de alimentos
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- Procesos básicos de la cocina del hospital - Buenas prácticas en la manipulación de alimentos - Elaboración de comida fría - Cocinado, refrigeración
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Grado medio de técnico en cocina y gastronomía
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Curso Superior Práctico en Cocina Terapéutica
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