ELBS - ESCUELA DE LIDERAZGO |
Curso online
Objetivos: Permite conocer la introducción a la gastronomía, las cocinas del mundo, las enfermedades y reacciones adversas a los alimentos, el control de calidad, las prácticas alimentarias seguras, el utillaje de cocina, los electrodomésticos y equipos...
Descuento Lectiva
1.520 € 380 €
1.520 € 380 €
ESNECA BUSINESS SCHOOL |
Máster online
Objetivos: Aprender de la mano de los mejores expertos enólogos las técnicas más vanguardistas y secretos mejor guardados de la vinicultura. Requisitos: No es necesario cumplir con requisitos previos para realizar esta formación.A quién va dirigido: Está...
Descuento Lectiva
1.520 € 380 €
1.520 € 380 €
ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA |
Máster online
Objetivos: Conocer la viticultura, la enología y enotecnia, la tipología de vinos, el aprovisionamiento y conservación de vinos, la introducción al maridaje, la educación de los sentidos, la cocina nacional e internacional, la cocina creativa y la cocina...
Descuento Lectiva
1.520 € 380 €
1.520 € 380 €
ESNECA BUSINESS SCHOOL |
Máster online
Objetivos: A través de este conjunto de materiales didácticos el alumnado podrá mejorar la competencia y desarrollo de los profesionales del sector, así como contribuir al progreso, integración y reconversión de la hostelería y restauración ante los nuevos...
Descuento Lectiva
1.520 € 380 €
1.520 € 380 €
ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA |
Máster online
PARTE 1
MAESTRO CORTADOR DE JAMÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 1. MAESTRO CORTADOR DE JAMÓN
1. Historia de la Fabricación de Embutidos y Jamones.
2. Crisis del Cerdo Ibérico Hoy Día
3. Futuro del Ibérico en Extensivo
4...
Descuento Lectiva
1.520 € 380 €
1.520 € 380 €
ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA |
Máster online
DEL COCINERO PROFESIONAL 1. Papel del profesional • Competencias y actitudes 2. Funciones • Ámbito de profesional UNIDAD DIDÁCTICA 2. CORRIENTES CULINARIAS 1
Descuento Lectiva
1.520 € 380 €
1.520 € 380 €
Escuela Origen International Education |
Curso online
Gastronomía sostenible Cocina de aprovechamiento PARTE 2. JEFE DE COCINA MÓDULO 1. EVOLUCIÓN DE LA PROFESIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. DE COCINERO A CHEF UNIDAD
Descuento Lectiva
1.500 € 375 €
1.500 € 375 €
ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA |
Máster a distancia
DIDÁCTICA 16. SOSTENIBILIDAD EN LA COCINA SOLUCIONARIO BIBLIOGRAFÍA PARTE 2. CHEF INTRODUCCIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. PERFIL DEL COCINERO PROFESIONAL UNIDAD
Descuento Lectiva
1.520 € 380 €
1.520 € 380 €
ESCUELA EUROPEA VERSAILLES |
Curso a distancia
PARTE 1. COCINAINTRODUCCIÓNUNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA GASTRONOMÍA1. Conceptos y definiciones• Alimento y alimentación• Dietética y nutrición• Gastronomía• Cocina2....
890 €
ESCUELA EUROPEA VERSAILLES |
Curso online
PARTE 1. COCINAINTRODUCCIÓNUNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA GASTRONOMÍA1. Conceptos y definiciones• Alimento y alimentación• Dietética y nutrición• Gastronomía• Cocina2....
890 €
ESCUELA EUROPEA VERSAILLES |
Curso online
PARTE 1. COCINAINTRODUCCIÓNUNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA GASTRONOMÍA1. Conceptos y definiciones• Alimento y alimentación• Dietética y nutrición• Gastronomía• Cocina2....
890 €
ESCUELA EUROPEA VERSAILLES |
Curso online
PARTE 1. COCINAINTRODUCCIÓNUNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA GASTRONOMÍA1. Conceptos y definiciones• Alimento y alimentación• Dietética y nutrición• Gastronomía• Cocina2....
890 €
ESCUELA EUROPEA VERSAILLES |
Curso a distancia
PARTE 1. COCINAINTRODUCCIÓNUNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA GASTRONOMÍA1. Conceptos y definiciones• Alimento y alimentación• Dietética y nutrición• Gastronomía• Cocina2....
890 €
Instituto Online. |
Curso online
Objetivos: Analizar el sector de la restauración. Analizar y definir ofertas gastronómicas tipo menús, cartas u otras ofertas significativas (galas, banquetes…). Definir características de los alimentos y bebidas teniendo en cuenta ofertas gastronómicas...
1.250 €
YaEstudio |
Curso online
¿Quieres formarte para llegar a ser el máximo responsable de una cocina profesional? ¿Quieres especializarte en este sector? Ahora en Lectiva.com encontrarás la formación ideal para ti, presentado por YaEstudio, este curso en Especialista Jefe de cocina...
475 €
Instituto Online. |
Curso online
Tema_1. Aprovisionamiento de materias primas
El departamento de cocina.
Realización de operaciones sencillas de economato y bodega de cocina.
Utilización de materias primas culinarias y géneros de uso común en cocina.
Desarrollo...
1.250 €
DELENA |
Curso a distancia
Requisitos: No tiene requisitos previos.
895 €
CURSOLINE |
Ciclo formativo a distancia
dedicadas al almacenamiento, envasado y distribución de productos alimenticios y otros Sus principales salidas profesionales son las siguientes: Cocinero
1.990 €
Edil formación |
Máster online
Objetivos: Los objetivos básicos de este curso es dar a nuestros alumnos una amplia gama de temas en los cuales aprenderán una gran variedad de aspectos y procedimientos de diseño de menús y cartas donde aprenderán a realizar cocina creativa, estudios...
350 €
DELENA |
Curso online
MÓDULO I. PROFESIÓN DE CAMARERO Tema 1. Introducción al restaurante Tema 2. El trato con el cliente Tema 3. Clasificación de los servicios Tema 4. Los vinos: su servicio Tema 5. Licores y aguardientes Tema 6. El queso Tema...
627 €