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Objetivos: • Comprender y poner en práctica los requisitos para implementar buenas prácticas manufactura. • Definir un programa de BPM en la organización que permita mejorar la calidad, la productividad y el ambiente de trabajo en la organización. • Mejorar...

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Recepcionar y controlar las materias primas y auxiliares necesarias para el proceso productivo en refrescos y en aguas de bebida envasadas y realizar el almacenamiento y la expedición de productos acabados.

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Elaboración de conservas y cocinados cárnicos INAI0108 - Carnicería y elaboración de productos cárnicos Objetivos: Conocer los distintos métodos de elaboración y conservación de los productos cárnicos, así como los sistemas de aseguramiento de la calidad...

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Al finalizar el curso de formación, los alumnos y alumnas estarán en condiciones de prestar sus servicios profesionales en operadores del sector de alimentación y bebidas siendo asimismo capaces de actuar en todo momento conforme a los métodos establecidos...
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Realizar y/o controlar las operaciones de elaboración de productos de confitería, chocolatería, galletería y otras elaboraciones.

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Aplicar la normativa de seguridad, higiene y protección del medio ambiente en la industria alimentaria.

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El sector alimentario, cada vez más competitivo, requiere llegar al mercado en el momento indicado con productos que puedan sostenerse en el tiempo. Para ello, es importante ser asertivos a lo largo de todo el proceso de desarrollo del proyecto, desde...

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Dotar al alumno sobre el Proceso de fecundación y operaciones de recepción y manejo de aves y huevos, en lo referente a la Producción de aves para reproducción y obtención de carnes y huevos.

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