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Objetivos: Describir los distintos procesos de la gestión laboral y las características prácticas de los mismos. Acercar al alumno a los principales conceptos contables básicos. Realizar la comunicación interna entre el personal de la empresa utilizando...
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ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS |
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UNIDAD DIDÁCTICA 1. HISTORIA DE LA FABRICACIÓN DE EMBUTIDOS Y JAMONES. UNIDAD DIDÁCTICA 2. CRISIS DEL CERDO IBÉRICO HOY DÍA UNIDAD DIDÁCTICA 3
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Alium Business School |
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Lo que hemos aprendido Test Actividades Supuestos Prácticos TEMA 6. Variedades y Elaboración Jamones, Embutidos y Quesos Verduras I Verduras II Pescados Carnes
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Objetivos: Con este curso se pretende que el alumno profundice e sus conocimientos sobre la cocina mediterránea. adquiriendo habilidades para dedicarse profesionalmente a este sector.Requisitos: No tiene requisitos previos.A quién va dirigido: A todo...
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Y EMBUTIDOS) 1. Introducción a los productos de carnicería. 2. Clasificación de la carne en función del color. 3. Vacuno. 4. Ovino y caprino. 5. Porcino. 6
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Máster a distancia
MÓDULO 1. MAESTRO CORTADOR DE JAMÓN 1. Historia de la Fabricación de Embutidos y Jamones. 2. Crisis del Cerdo Ibérico Hoy Día 3. Futuro del Ibérico
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1.520 € 380 €
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PARTE 1 MAESTRO CORTADOR DE JAMÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. MAESTRO CORTADOR DE JAMÓN 1. Historia de la Fabricación de Embutidos y Jamones. 2. Crisis
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