MÓDULO 1. TÉCNICO SUPERIOR EN PASTELERÍA, REPOSTERÍA Y POSTRES
UNIDAD DIDÁCTICA 1. IDENTIFICACIÓN Y CLASIFICACIÓN DE LA HARINA Y AZUCAR
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ESENCIAS, COLORANTES, GASIFICANTES, Y...
Objetivos: Permite conocer la maquinaria, equipos y utensilios básicos para la elaboración de helados, las materias primas más utilizadas para la elaboración de helados, el desarrollo de procesos de aprovisionamiento interno y regeneración de materias...
Descubre el dulce arte de la repostería con nuestro emocionante curso ESPECIALISTA EN REPOSTERÍA Sumérgete en un mundo de sabores exquisitos y técnicas culinarias únicas que te convertirán en un maestro de la repostería. Disponible en la reconocida plataforma...
La Escuela Europea de Hostelería, Turismo y Restauración junto con el soporte de Lectiva te ofrece este Máster en Pastelería, Repostería y Postres (Pastelero Profesional), que es para ti si quieres dedicarte a ejercer la profesión de pastelero profesional...
Objetivos: El objetivo principal, además de la capacitación profesional, es la de encontrar empleo, la inserción laboral.Requisitos: Sin requisitos de accesoA quién va dirigido: A todas aquellas personas que deseen reciclarse profesionalmente y cambiar...
Requisitos: No es imprescindible conocimientos previos, aunque es importante tener competencias en el manejo de internet.A quién va dirigido: A personas con estudios previos relacionados con la especialidad, a apersonas insertadas en el mundo laboral...
Objetivos: Aprender el paso a paso para la elaboración de postres y helados
Seleccionar adecuadamente los insumos y materias primas necesarios y de alta calidad
Garantizar un producto final excepcional, con base en las características organolépticas...
Lectiva y la Escuela Europea de Hostelería, Turismo y Restauración te presentan este curso de Técnico Superior en Pastelería, Repostería y Postres, que es ideal para ti si eres un amante de la cocina y quieres pasar tu tiempo haciendo creaciones de pastelería...
Objetivos: Describir las técnicas básicas de elaboración de diferentes elaboraciones sencillas de pastelería. Realizar elaboraciones sencillas de pastelería de acuerdo con la definición del producto, aplicando técnicas básicas de elaboración. Analizar...
ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS |
Máster online
, PREELABORACIONES Y ELABORACIONES BÁSICAS DE MÚLTIPLES APLICACIONES PARA LA ELABORACIÓN DE HELADOS UNIDAD FORMATIVA 3. UF1098 ELABORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE HELADOS
Objetivos: Aplicar los métodos precisos y operar los equipos para la conservación y regeneración de géneros crudos, semielaborados y las elaboraciones básicas para preparar productos de repostería
Organizar el proceso de aprovisionamiento interno de géneros...
o técnica, pastelería en ejecución. Desarrollo de ejemplos II UNIDAD DIDÁCTICA 9. CARACTERIZACIÓN Y CLASIFICACIÓN DE PRODUCTOS PASTELEROS REPOSTEROS. HELADOS
ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS |
Máster online
EMPLATADOS A PARTIR DE ELABORACIONES DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA UNIDAD DIDÁCTICA 3. DECORACIÓN Y EXPOSICIÓN DE HELADOS UNIDAD DIDÁCTICA 4. CUBIERTAS UNIDAD
DE PRODUCTOS PASTELEROS-REPOSTEROS. HELADOS, BISCUITS, Y SORBETES UNIDAD DIDÁCTICA 10. CARACTERIZACIÓN Y CLASIFICACIÓN DE PRODUCTOS PASTELEROS-REPOSTEROS
ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA |
Curso online
Objetivos: Proporcionarte un conocimiento completo de la repostería, desde la descripción de postres y su origen hasta el dominio de las técnicas y procesos esenciales. Al finalizar el curso, estarás preparado para deleitar a tus comensales con creaciones...
o técnica, pasteleria en ejecución. Desarrollo de ejemplos II UNIDAD DIDÁCTICA 9. CARACTERIZACIÓN Y CLASIFICACIÓN DE PRODUCTOS PASTELEROS-REPOSTEROS. HELADOS
Objetivos: • Formar profesionales que combinen capacidad de análisis y conocimiento práctico en este ámbito.
• Adquirir habilidades de dirección y liderazgo.
• Capacitar al estudiante para desarrollar los procesos requeridos en cada escenario, con un...
ESCUELA POSTGRADO DE ARTE, ARTESANÍA Y OFICIOS |
Máster online
en los tratamientos previos Parte 2. Elaboración de leches, mantequillas y helados Unidad formativa 1. Elaboración de leches para el consumo Unidad didáctica 1
Descuento Lectiva 2.480 €620 €
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