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básicos de la cocina del hospital Buenas prácticas en la manipulación de alimentos Elaboración de comida fría Cocinado, refrigeración y mantenimiento

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Objetivos: Con este curso aprenderás a elaborar y supervisar dietas adaptadas a personas y colectivos en función de sus necesidades nutricionales y/o de sus patologías específicas. Te formaremos para entender y controlar la composición de los alimentos...

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Lectiva suma a su oferta de cursos de alta dinámica, horarios flexibles y disponibilidad de plataforma, el curso de nutrición dietética, impartido por el Grupo sattva. Este programa tiene como objetivo que el estudiante domine conocimientos básicos de...

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- Manipulación, tratamiento y conservación de alimentos

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