Cursos de hostelería

Objetivos: - Aplicar las medidas e inspecciones de higiene personal y general, adaptándolas a los sistemas de trabajo, para minimizar los riesgos de alteración o deterioro de los productos evaluando - Especificar las condiciones idóneas de entrada o salida...

Objetivos: Te permite prepararte como cocinero, aprendiendo las propiedades gastronómicas de cada uno de los alimentos imprescindibles en la cocina y así poder cocinar una amplia gama de recetas y menús como profesional de la restauración. Aprenderás...

de guardia Lo que hemos aprendido TEMA 13. PROTECCIÓN MEDIOAMBIENTAL - Protección medioambiental - Nociones básicas sobre contaminación ambiental - Principales

. • Participación en la mejora de la calidad en productos de repostería. MÓDULO 7. SEGURIDAD, HIGIENE Y PROTECCIÓN AMBIENTAL EN HOSTELERÍA • Higiene alimentaria

Si tu pasión es la cocina y quieres desarrollarte en tu carrera profesional, ¡este curso es para ti! Con él aprenderás todos los conceptos relacionados con las medidas de seguridad, higiene y protección en el ámbito de la hostelería. Además, sabrás llevar...

Objetivos: Desarrollar los procesos de elaboración de postres de cocina, aplicando las técnicas inherentes a cada proceso. Diseñar y realizar decoraciones para los postres de cocina y montar expositores aplicando las técnicas gráficas y de decoración...