UDL - Universitat de Lleida. Màsters Oficials |
Máster en Lleida
Objetivos: El Máster tiene como objetivo formar a futuros profesionales en la gestión de la calidad y la higiene dentro del sector alimentario. Podrás desarrollar labores de control en los sistemas de producción de alimentos, conocerás la legislación...
INESEM -Formación |
Curso subvencionado para trabajadores a distancia
de control de calidad, Trazabilidad, Manuales de procedimiento, Sistema de APPCC, Código alimentario, Normativa europea. Ejemplos. Fundamentos físico-químicos
INESEM -Formación |
Curso subvencionado para trabajadores a distancia
, limpieza, mantenimiento de primer nivel, seguridad en su utilización. 2. Equipos de pasteurización. Funcionamiento, instrumental de control y regulación
Escuela Superior de Hostelería Bilbao |
Ciclo formativo en Bilbao (Vizcaya)
Objetivos: El temario presentado por este curso está dividido en dos años y te hará seguir una metodología docente teórico-práctica. En el primer año te introducirás en mecánicas de control de aprovisionamiento, gestión administrativa y comercial, inglés...
Escuela Superior de Hostelería Bilbao |
Ciclo formativo en Bilbao (Vizcaya)
Objetivos: Esta formación, basada en una metodología docente que te hará combinar teoría con la realización de prácticas, te capacitará para ejercer como profesional de la dirección de cocina. El curso se divide en dos años de estudio, en el primero abordarás...
Objetivos: Al completar este curso, las personas que trabajan con alimentos en el comercio minorista sabrán cómo proceder a su manipulación, conservación y expedición, atendiendo a lo expuesto en el módulo específico para el caso particular de los manipuladores...
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Curso subvencionado para trabajadores a distancia
UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL RESTAURANTE TRADICIONAL COMO ESTABLECIMIENTO Y COMO DEPARTAMENTO
Definición, caracterización y modelos de organización de sus diferentes tipos.
Competencias básicas de los profesionales que intervienen...
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Curso subvencionado para trabajadores a distancia
y de seguridad Túneles de congelación. Ajuste de temperaturas Cámaras de maduración. Ajuste de temperatura, velocidad del aire, humedad Cámaras de conservación