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Dirección en Restauración

Dirección en Restauración

Fundación Altius

Curso presencial

Madrid


Gratis

Duración : 6 Meses

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Sedes

Localización

Fecha inicio

Madrid
Julio 2022

Objetivos

Dirigir y gestionar las actividades propias de un restaurante o unidad de producción y servicio de alimentos y bebidas, definir y supervisar sus procesos y optimizar los recursos materiales y humanos disponibles para conseguir la máxima rentabilidad de la unidad, ofreciendo la mejor calidad de servicio y atención al cliente, si fuera preciso, en inglés

A quién va dirigido

Desempleados inscritos en su Oficina de Empleo e interesados en general.

Temario completo de este curso

Administración de unidades de producción en restauración.Diseño de procesos de servicio en restauración.Aprovisionamiento en restauración.Procesos económico-financieros en establecimientos de restauración.Calidad, seguridad y protección ambiental en restauraciónDiseño y comercialización de ofertas de restauraciónLogística de cateringInglés profesional para servicios de restauració
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